Кошик
49 відгуків
Меблі із нержавіючої сталі, жми сюди !Складські залишки

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 09:00 найближчого робочого дня (завтра, 25.03).

вулиця, Шевченка 313, поштовий код 79069, Львів, Україна
+380 (68) 586-80-15
+380 (63) 151-06-11
UKR.CHOiCE

Обладнання для SOUS VIDE

 

Термостат Sous vide (су вид) Triniti S012 1100 Вт погружной аппарат сувид  (сувидница) профессиональный: Купить в Интернет-магазин "ТРИНИТИ"

Су-від (sous vide, з французької – «під вакуумом») – це високоточний метод кулінарної обробки, при якому продукти, такі як м’ясо чи риба, поміщають у герметичний пластиковий пакет та готують на водяній бані або в паровій печі при низьких температурах, зазвичай нижче 100 °C, а іноді навіть нижче 90 °C. Ключовим фактором, що забезпечує неперевершений смак та текстуру страви, є стабільність та точність температурного режиму протягом усього процесу приготування. Су-від дозволяє зберігати максимальну кількість корисних властивостей продуктів, а також досягати ідеальної консистенції та смакових якостей завдяки контролю температури на кожному етапі.👇