Апарат Sous-Vide SCWS11 GGM GASTRO
- Немає в наявності
- Код: SCWS11-10
52 814 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Апарат Sous-Vide SCWS11 GGM GASTRO — це потужний і функціональний пристрій, розроблений для професійного приготування їжі методом су-вид. Він ідеально підходить для ресторанів та кулінарних студій, завдяки своїй ємності 29 літрів та простоті в використанні.
Основні характеристики
- Об'єм тазу: 29 л
- Діапазон температур: від 24°C до 99°C
- Потужність: 1,7 кВт
- Електричне підключення: 230 В / 1/N/PE / 50 Гц
Функціональність
Апарат оснащений цифровим дисплеєм, що дозволяє легко контролювати температуру та час приготування. Він має 5 попередньо визначених програм, що забезпечують гнучкість у приготуванні різних страв. Електронна система контролю температури гарантує точність і стабільність в процесі приготування.
Конструктивні особливості
- Зливний кран: дозволяє зручно відводити воду після використання, спрощуючи процес очищення.
- Сталевий басейн: виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність і стійкість до корозії.
- Нагрівальні елементи: покриті протиударним матеріалом для додаткової безпеки.
Зручність використання
Апарат має зручні ручки для транспортування та нековзкі ніжки, що забезпечують стабільність під час роботи. Легкість в очищенні дозволяє швидко підтримувати пристрій у належному стані.
Безпека та якість
Пристрій відповідає суворим європейським стандартам безпеки та гігієни, має маркування CE. Виготовлений з матеріалів, що відповідають європейським харчовим стандартам, що гарантує безпечне приготування їжі.
Таблиця температур зберігання продуктів технології Sous Vide:
Риба: 4-6 днів
Яловичина: 25-30 днів
Телятина: 25-30 днів
Свинина: 15-18 днів
М'ясо птиці: 10-18 днів
Овочі: до 45 днів
Габарити
- Зовнішні розміри: 575 x 370 x 300 мм
Апарат Sous-Vide SCWS11 GGM GASTRO — це надійний помічник на кухні, що дозволяє досягти професійних результатів у приготуванні страв, зберігаючи їх натуральний смак та аромати.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | GGM Gastro International |
| Призначення | Професійне |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Торгові магазини |
| Тип приладу | Апарат Су-вид |
| Тип управління | Механічне |
| Споживана потужність | 1700 Вт |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Кількість програм приготування | 5 |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Країна виробник | Німеччина |
| Стан | Новий |
| Програми приготування та функції | |
| Таймер | Так |
| Габаритні розміри | |
| Висота | 300 мм |
| Ширина | 575 мм |
| Глибина | 370 мм |
| Вага | 16.5 кг |
- Ціна: 52 814 ₴