Термопроцесор (Sous Vide) HURAKAN HKN-SV12 M
- В наявності
- Код: 111-3
7 207 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Термопроцесор HURAKAN HKN-SV12 M є сучасним приладом для приготування страв за технологією Sous Vide, що забезпечує високу точність контролю температури та оптимальні умови для приготування різноманітних продуктів. Цей пристрій стане незамінним помічником для професійних кухарів, які прагнуть досягти ідеальних результатів у приготуванні їжі.
Технічні характеристики:
- Обсяг ємності: 12 л
- Максимальна глибина занурення: 135 мм
- Мінімальна глибина занурення: 75 мм
- Швидкість перемішування: 8 л/хв.
- Температурний діапазон: +25...92,5 °C
- Габарити: 85 x Ø87 x 380 мм
- Підключення: 0,85 кВт, 220 В
- Вага: 1,1 кг
Функціональність: Цифрова панель керування HURAKAN HKN-SV12 M забезпечує легкість у використанні, дозволяючи точно налаштувати температурні параметри та час приготування. Діапазон температур від +25 до +92,5 °C робить цей термопроцесор ідеальним для різних видів продуктів, від ніжної риби до міцного м'яса.
Переваги: HURAKAN HKN-SV12 M сприяє збереженню корисних речовин та натуральних смакових якостей продуктів. Завдяки рівномірному нагріванню та точному контролю температури, продукти не підгоряють і не втрачають вологу, що особливо важливо для делікатних інгредієнтів.
Таблиця температур зберігання продуктів за технологією Sous Vide:
- Риба: 4-6 днів
- Яловичина: 25-30 днів
- Телятина: 25-30 днів
- Свинина: 15-18 днів
- М'ясо птиці: 10-18 днів
- Овочі: до 45 днів
Термопроцесор HURAKAN HKN-SV12 M — це надійний та ефективний інструмент для приготування страв, що дозволяє досягати високих стандартів якості на професійній кухні. Завдяки своїм технічним характеристикам та простоті в експлуатації, цей прилад ідеально підходить для ресторанів, кафе та гастрономічних закладів.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Hurakan |
| Призначення | Професійне |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Торгові магазини |
| Тип приладу | Апарат Су-вид |
| Об`єм | 12 л |
| Тип управління | Електронне |
| Споживана потужність | 850 Вт |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Колір корпусу | Чорний |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Країна виробник | Китай |
| Стан | Новий |
| Габаритні розміри | |
| Висота | 380 мм |
| Ширина | 85 мм |
| Глибина | 87 мм |
| Вага | 1.1 кг |
- Ціна: 7 207 ₴