Апарат Sous Vide SVGVA16 GGM GASTRO
- Немає в наявності
- Код: SVGVA16 -10
19 789 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Апарат Sous Vide SVGVA16 GGM GASTRO є високотехнологічним рішенням для професійного та домашнього приготування їжі методом су-вид, забезпечуючи точний контроль температури та збереження аромату страв.
Технічні характеристики
- Ємність: 16 л
- Максимальна температура: 95°C
- Глибина раковини: 20 мм
- Потужність: 500 Вт
- Електричне підключення: 230 В / 1N / PE / 50 Гц
Особливості конструкції
Апарат оснащений м’якою плитою з вбудованим мармітом, що забезпечує швидкий та рівномірний розподіл тепла. Завдяки щадному приготуванню у вакуумі, смак і аромати продуктів зберігаються, що робить страви більш насиченими та смачними.
Експлуатація та контроль
Керування апаратом здійснюється вручну через цифровий дисплей, який відображає час та температуру. Функція таймера дозволяє налаштувати оптимальний час приготування для різних страв.
Конструкція та матеріали
Виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI 201, апарат має роздільник з нержавіючої сталі SS304 та нагрівальний елемент з нержавіючої сталі, що гарантує довговічність та стійкість до корозії.
Додаткові функції
- Знімний тримач для їжі
- Зливні клапани з запобіжником
- Плавно розширюваний резервуар для води
- Силіконовий ущільнювач для герметичності
Таблиця температур зберігання продуктів технології Sous Vide:
Риба: 4-6 днів
Яловичина: 25-30 днів
Телятина: 25-30 днів
Свинина: 15-18 днів
М'ясо птиці: 10-18 днів
Овочі: до 45 днів
Габарити
- Розміри: 360 мм х 450 мм х 300 мм
Апарат Sous Vide SVGVA16 GGM GASTRO є відмінним вибором для тих, хто цінує якість, енергоефективність та простоту використання у приготуванні їжі.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | GGM Gastro International |
| Призначення | Професійне |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Торгові магазини |
| Тип приладу | Апарат Су-вид |
| Об`єм | 16 л |
| Тип управління | Механічне |
| Споживана потужність | 500 Вт |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Країна виробник | Німеччина |
| Стан | Новий |
| Програми приготування та функції | |
| Таймер | Так |
| Габаритні розміри | |
| Висота | 300 мм |
| Ширина | 360 мм |
| Глибина | 450 мм |
| Вага | 8.2 кг |
- Ціна: 19 789 ₴