Кошик
49 відгуків
Меблі із нержавіючої сталі, жми сюди !Складські залишки

Зараз у компанії неробочий час. Замовлення та повідомлення будуть оброблені з 09:00 найближчого робочого дня (завтра, 25.03).

вулиця, Шевченка 313, поштовий код 79069, Львів, Україна
+380 (68) 586-80-15
+380 (63) 151-06-11
UKR.CHOiCE

Ротаційні печі

 

Листи, форми для запікання, кондитерські листи ...

Ротаційна піч – це високопродуктивне обладнання, спеціально розроблене для великих обсягів випічки. На відміну від компактних конвекційних печей, ротаційні моделі зазвичай мають значні розміри, зокрема вони містять не менше 10 рівнів для випічки, що потребує просторого виробничого приміщення як для самої печі, так і для процесу підготовки і зберігання випечених виробів.

З технічної точки зору, хоча в назві ротаційної печі не згадується про конвекцію, вона є її невід’ємною частиною. Крім того, рівномірність прогріву і швидкість випікання забезпечуються завдяки ротації (обертанню) лотків або піддонов, що дозволяє досягти оптимальних результатів при великих обсягах випічки. Ротаційна піч є ідеальним рішенням для масового виробництва хлібобулочних виробів, що робить її незамінною для пекарень, булочних і великих виробництв у харчовій промисловості. 👇