Піч ротаційна ел. Forni Fiorini SMALL FR (platform + Easy Touch)

Піч ротаційна електрична Forni Fiorini SMALL FR (platform + Easy Touch) — це потужне і надійне рішення для професійних пекарень і гастрономічних підприємств, що вимагають високої продуктивності та відмінних результатів у випічці. Завдяки інноваційним технологіям та передовим функціям ця піч забезпечує високу ефективність і простоту в експлуатації, що робить її ідеальним вибором для кожного професіонала.

Основні характеристики:

• Візок: можливість вміщувати до 18 рівнів з розмірами 600х400 мм, що дозволяє випікати велику кількість продукції одночасно. Відстань між рівнями — 78,8 мм, що забезпечує зручність для розміщення деків різних розмірів.
• Платформа: нижня обертаюча платформа, яка забезпечує рівномірний прогрів і обертання виробів під час випічки для досягнення ідеальних результатів.
• Матеріали: облицювання та панелі (зовнішні і внутрішні) виготовлені з нержавіючої сталі, що гарантує високу стійкість до корозії та зносостійкість в умовах інтенсивної експлуатації.
• Панель управління: система Easy Touch з сенсорним дисплеєм для зручного налаштування параметрів випічки. Панель розташована з лівого боку для зручності доступу до функцій управління.
• Парогенератор: висока продуктивність пари, що сприяє досягненню ідеальної текстури виробів, а також соленоїдний клапан для подачі води в парогенератор для точного контролю над процесом випічки.
• Двері: подвійні скляні двері з гумовим ущільненням, що зберігають тепло всередині камери та знижують енергетичні втрати.
• Захист: наявність подвійного захисного термостата в камері випічки для додаткової безпеки.
• Екстрактор пари: труба з екстрактором пари, що допомагає підтримувати оптимальний рівень вологості в камері для досягнення найкращих результатів при випічці.
• Підйом і обертання візка: візок обертається мотор-редуктором, що забезпечує рівномірне нагрівання продукції з усіх боків і досягнення відмінної якості випічки.
• Розібрана комплектація: піч постачається в розібраному вигляді, що полегшує транспортування і установку.

Технічні характеристики:

• Вага (нетто): 1200 кг
• Габарити (ДхШхВ): 1060 x 1370 x 2470 мм

Переваги:

1. Висока продуктивність: можливість одночасної випічки великої кількості продукції, що підвищує ефективність роботи на великих обсягах.
2. Надійність та довговічність: корпус і внутрішні панелі з нержавіючої сталі гарантують тривалий термін служби, а механізм обертання забезпечує стабільну роботу.
3. Легкість у використанні: інтуїтивно зрозуміла сенсорна панель управління, що дозволяє налаштовувати параметри без складнощів.
4. Оптимальні умови для випічки: функція високої продуктивності пари дозволяє досягти ідеальних результатів при випічці різноманітної продукції.
5. Безпека: наявність подвійного термостата та захисних елементів забезпечує безпечну експлуатацію навіть при високих температурах.

Піч ротаційна електрична Forni Fiorini SMALL FR — це ідеальне рішення для професіоналів, які потребують надійного та продуктивного обладнання для випічки на високому рівні.