М'ясорозпушувач-тендерайзер AIRHOT ETS737
- В наявності
- Код: 272-15
26 935 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
М’ясорозпушувач-тендерайзер AIRHOT ETS737 — професійне електричне обладнання для механічної обробки м’яса перед приготуванням. Апарат проколює м’ясо великою кількістю гострих ножів, створюючи рівномірні насічки та сприяючи розм’якшенню структури продукту.
Така обробка допомагає м’ясу швидше вбирати маринад і скорочує час подальшого приготування. Тендерайзер підходить для підготовки м’яса до приготування відбивних, стейків, барбекю та інших м’ясних страв.
Основні характеристики
• Тип: електричний м’ясорозпушувач-тендерайзер
• Керування: електричне
• Продуктивність: 80 кг/год
• Кількість ножів: 37 шт.
• Потужність: 0,3 кВт
• Напруга: 220 В
• Максимальний розмір оброблюваного продукту: 20 × 175 мм
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Матеріал ножів: нержавіюча сталь
Принцип роботи
Під час проходження через робочу зону м’ясо проколюється ножами, завдяки чому в ньому утворюється велика кількість рівномірних насічок. Це сприяє розм’якшенню м’ясних волокон і кращому проникненню маринаду в продукт.
За заявленими характеристиками виробника, використання тендерайзера дозволяє скоротити час приготування м’яса приблизно на 40%.
Конструкція та робочі параметри
Модель оснащена ножами з нержавіючої сталі та корпусом із нержавіючої сталі, що відповідає вимогам професійного харчового обладнання.
Розмір завантажувального отвору: 7 дюймів (17,78 см)
Відстань між вихідним отвором та робочою поверхнею: 112 мм
Габарити та вага
Габарити обладнання: 513 × 230 × 430 мм
Габарити в упаковці: 485 × 315 × 380 мм
Вага нетто: 23 кг
Вага брутто: 25 кг
AIRHOT ETS737 — практичне професійне обладнання для швидкої та рівномірної підготовки м’яса до подальшого маринування та термічної обробки.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Airhot |
| Матеріал робочої частини | Нержавіюча сталь |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Ширина | 230 мм |
| Вага | 23 кг |
| Країна виробник | Китай |
| Стан | Новий |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Тип аксесуара | Тендерайзер |
| Потужність | 0.3 кВт |
| Габаритные размеры | |
| Висота | 430 мм |
| Дополнительные характеристики | |
| Тип м'яса | Безкісткове |
- Ціна: 26 935 ₴