Багетний лист BRILLIS 600×800×30, 8 хвиль
- В наявності
- Код: 139-21
1 767 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Професійний багетний лист BRILLIS 600×800×30 мм на 8 хвиль призначений для випікання французьких багетів та інших подовжених хлібобулочних виробів. Конструкція листа дозволяє одночасно розміщувати 8 виробів, забезпечуючи їм правильну форму та стабільне положення під час випікання.
Хвиляста конструкція для багетів
На листі передбачено 8 паралельних напівкруглих каналів, кожен з яких формує окреме місце для багета. Така конструкція допомагає тісту зберігати витягнуту форму під час підйому та випікання, а готові вироби отримують характерну геометрію французького багета.
Лист має перфоровану поверхню, яка сприяє циркуляції гарячого повітря навколо тіста. Це допомагає забезпечити рівномірне пропікання та формування рум'яної скоринки.
Алюмінієва конструкція
Багетний лист виготовлений з алюмінію, який характеризується хорошою теплопровідністю та невеликою вагою. Матеріал ефективно передає тепло до виробів, що важливо для стабільного результату під час професійного випікання.
Формат 600×800 мм забезпечує велику робочу площу та дозволяє одночасно випікати кілька багетів. Лист підходить для використання у пекарнях, кондитерських цехах, ресторанах та інших закладах професійного харчування.
Основні характеристики:
• Тип: багетний лист, перфорований
• Призначення: випікання багетів та подовжених хлібобулочних виробів
• Габаритні розміри: 600×800×30 мм
• Матеріал: алюміній
• Кількість хвиль: 8
• Кількість каналів: 8
• Профіль каналів: напівкруглий
• Довжина каналу: 800 мм
• Розташування каналів: паралельно довгій стороні листа
Переваги багетного листа BRILLIS:
• 8 окремих каналів для одночасного випікання багетів;
• спеціальна хвиляста форма для правильного формування виробів;
• перфорована поверхня для кращої циркуляції гарячого повітря;
• сприяє рівномірному пропіканню та підрум'яненню скоринки;
• алюмінієва конструкція з хорошою теплопровідністю;
• невелика вага та зручність експлуатації;
• професійний формат 600×800 мм;
• підходить для пекарень, кондитерських виробництв та закладів HoReCa.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Brillis |
| Країна виробник | Китай |
| Матеріал | Алюміній |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 600 мм |
| Ширина | 800 мм |
| Висота бортика | 30 мм |
- Ціна: 1 767 ₴