Багетний аркуш BRILLIS 400×600×30, 5 хвиль
- В наявності
- Код: 138-21
1 126 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Багетний алюмінієвий лист BRILLIS 400×600×30 мм на 5 хвиль призначений для професійного випікання французьких багетів та інших подовжених хлібобулочних виробів. Спеціальна хвиляста конструкція формує правильну геометрію кожного виробу під час випікання, допомагаючи зберігати його характерну витягнуту форму та рівномірний розподіл тіста.
Лист оснащений 5 паралельними каналами, кожен з яких призначений для окремого багета. Довжина кожного каналу становить 600 мм. Хвилі мають напівкруглий профіль, що забезпечує стабільне розміщення тіста та допомагає сформувати рівномірну скоринку під час термічної обробки.
Перфорована конструкція
Перфорація забезпечує кращу циркуляцію гарячого повітря навколо виробів. Це сприяє рівномірному пропіканню та підрум'яненню скоринки, що особливо важливо під час професійного виробництва багетів.
Алюмінієва конструкція
Лист виготовлений з алюмінію, який характеризується хорошою теплопровідністю, невеликою вагою та практичністю у щоденному використанні. Матеріал ефективно передає тепло до тіста, допомагаючи підтримувати стабільний результат випікання.
Формат 400×600 мм зручний для використання у професійному хлібопекарському та кондитерському обладнанні. Лист підходить для пекарень, кондитерських цехів, ресторанів та інших закладів, де регулярно випікають багети.
Основні характеристики:
• Тип: багетний лист, перфорований
• Призначення: випікання багетів та подовжених хлібобулочних виробів
• Габаритні розміри: 400×600×30 мм
• Матеріал: алюміній
• Кількість хвиль: 5
• Профіль каналів: напівкруглий
• Довжина каналу: 600 мм
• Розташування каналів: паралельно довгій стороні листа
• Кількість каналів: 5
• Бренд: BRILLIS
Переваги багетного листа BRILLIS:
• 5 окремих каналів для одночасного випікання п'яти багетів;
• спеціальна хвиляста форма для формування правильної геометрії виробів;
• перфорація для ефективної циркуляції гарячого повітря;
• сприяє рівномірному пропіканню та підрум'яненню скоринки;
• легка алюмінієва конструкція;
• висока теплопровідність матеріалу;
• професійний формат 400×600 мм;
• підходить для пекарень, кондитерських виробництв та закладів HoReCa.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Brillis |
| Країна виробник | Китай |
| Матеріал | Алюміній |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 400 мм |
| Ширина | 600 мм |
- Ціна: 1 126 ₴