Піч пекарсько-гастрономічна пароконвекційна, 10 рівней CustomHeat 84BXHSC
- Немає в наявності
- Код: 15-25
152 702 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Пароконвектомат CustomHeat 84BXHSC — професійне електричне обладнання для теплової обробки продуктів із використанням гарячого повітря та пари. Модель призначена для інтенсивної експлуатації на професійних кухнях ресторанів, кафе, їдалень, готелів, пекарень, кондитерських та інших закладів HoReCa.
Обладнання має 10 рівнів із відстанню 70 мм між ними та розраховане на використання 10 гастроємностей GN 1/1. Такий формат дозволяє зручно організувати одночасне приготування декількох партій продуктів.
Механічне керування забезпечує просте налаштування основних параметрів роботи. За рівномірну циркуляцію гарячого повітря відповідають 3 реверсивні вентилятори з 2 швидкостями роботи. Реверсивний рух вентиляторів сприяє більш рівномірному розподілу тепла всередині робочої камери.
Для утворення пари використовується інжекторна система пароутворення. Вбудований таймер на 120 хвилин дозволяє встановити необхідну тривалість теплової обробки.
Температурний діапазон обладнання становить від +30 до +270 °C. Потужність пароконвектомата — 15,7 кВт, живлення — 380 В.
Корпус виконаний із нержавіючої сталі AISI 430, внутрішня камера — з AISI 304. Таке поєднання матеріалів забезпечує практичність обладнання під час щоденного використання на професійній кухні.
Технічні характеристики:
Бренд: CustomHeat
Виробник: Україна
Тип: пароконвектомат
Виконання: гастрономічне
Кількість рівнів: 10
Відстань між рівнями: 70 мм
Місткість: 10 GN 1/1
Тип керування: механічне
Кількість вентиляторів: 3
Вентилятори: реверсивні
Кількість швидкостей вентилятора: 2
Тип пароутворення: інжекторне
Таймер: 120 хв
Матеріал корпусу: AISI 430
Матеріал камери: AISI 304
Напруга: 380 В
Потужність: 15,7 кВт
Температурний режим: +30…+270 °C
Габаритні розміри: 970 × 850 × 1080 мм
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Custom Heat |
| Країна виробник | Україна |
| Вид обладнання | Пароконвекційна піч |
| Сфера використання | Харчова промисловість, HoReCa, Fast-food, Торгові магазини |
| Тип пароутворення | Інжекторний |
| Тип управління | Механічне |
| Джерело живлення | Електрика |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Номінальна споживана потужність | 15.7 кВт |
| Кількість вентиляторів | 3 шт. |
| Особливості | Таймер |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Сірий |
| Кількість рівнів | 10 |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Деко | GN 1/1 |
| Габаритні розміри | |
| Загальна довжина | 970 мм |
| Загальна ширина | 850 мм |
| Загальна висота | 1080 мм |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Відстань між рівнями | 70 мм |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Максимальна робоча температура | 270 град. |
| Мінімальна робоча температура | 30 град. |
- Ціна: 152 702 ₴