Піч пароконвекційна, 10 рівней, гастрономічна CustomHeat 81G-EPR
- Немає в наявності
- Код: 14-25
197 760 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Пароконвектомат CustomHeat 81G-EPR — професійне електричне обладнання для приготування страв із використанням гарячого повітря та пари. Гастрономічна модель розрахована на роботу з GN 1/1 та підходить для оснащення професійних кухонь ресторанів, кафе, їдалень, готелів та інших закладів HoReCa.
Обладнання оснащене електронною системою керування Touch Screen 7", яка забезпечує зручне налаштування параметрів приготування. Для контролю температури всередині продукту передбачений термощуп Delta T.
Робоча камера має 10 рівнів із відстанню 70 мм між ними. Формат GN 1/1 дозволяє використовувати стандартні гастроємності відповідного розміру.
За циркуляцію гарячого повітря відповідають 3 вентилятори з 8 швидкостями роботи: 5 швидкостей із реверсом та 3 напівстатичні. Це дає можливість регулювати інтенсивність циркуляції повітря залежно від технології приготування.
Подача пари здійснюється за допомогою інжекторної системи пароутворення. Програмований таймер дозволяє задавати необхідний час роботи обладнання.
Температурний діапазон становить від +30 до +270 °C, а потужність пароконвектомата — 15,7 кВт. Обладнання працює від електричної мережі 380 В.
Корпус виготовлений із AISI 430, а внутрішня камера — з AISI 304. Таке виконання підходить для інтенсивної експлуатації в умовах професійної кухні.
Технічні характеристики:
Бренд: CustomHeat
Виробник: Україна
Тип: пароконвектомат
Виконання: гастрономічне
Кількість рівнів: 10
Відстань між рівнями: 70 мм
Формат: GN 1/1
Тип керування: електронне, Touch Screen 7"
Термощуп: Delta T
Кількість вентиляторів: 3
Кількість швидкостей вентилятора: 8
Реверсивні швидкості: 5
Напівстатичні швидкості: 3
Тип пароутворення: інжекторне
Таймер: програмований
Матеріал корпусу: AISI 430
Матеріал камери: AISI 304
Напруга: 380 В
Потужність: 15,7 кВт
Температурний режим: +30…+270 °C
Габаритні розміри: 1000 × 850 × 1080 мм
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Custom Heat |
| Країна виробник | Україна |
| Вид обладнання | Пароконвекційна піч |
| Сфера використання | Харчова промисловість, HoReCa, Fast-food, Торгові магазини |
| Тип пароутворення | Інжекторний |
| Тип управління | Електронне |
| Джерело живлення | Електрика |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Номінальна споживана потужність | 15.7 кВт |
| Кількість вентиляторів | 3 шт. |
| Особливості | Реверсивний вентилятор, Термощуп |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Сірий |
| Кількість рівнів | 10 |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Деко | GN 1/1 |
| Габаритні розміри | |
| Загальна довжина | 1000 мм |
| Загальна ширина | 850 мм |
| Загальна висота | 1080 мм |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Відстань між рівнями | 70 мм |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Максимальна робоча температура | 270 град. |
| Мінімальна робоча температура | 30 град. |
- Ціна: 197 760 ₴