Піч пароконвекційна, 4 рівня, універсальна CustomHeat 43MBH

Пароконвекційна піч CustomHeat 43MBH — професійне теплове обладнання українського виробництва, призначене для випікання, запікання, приготування та розігрівання широкого асортименту страв. Модель поєднує компактні габарити, механічне керування та можливість роботи в режимах конвекції, пароутворення або їх комбінованого використання.

Піч оснащена 4 рівнями з відстанню 70 мм між напрямними та розрахована на дека розміром 433×333 мм. Ця конфігурація зручна для роботи в пекарнях, кондитерських, супермаркетах, кафе, ресторанах та інших закладах професійного харчування.

Принцип роботи обладнання базується на циркуляції гарячого повітря всередині робочої камери. Вентилятор рівномірно розподіляє тепло, забезпечуючи стабільне приготування продуктів на різних рівнях. Інжекторна система пароутворення дозволяє використовувати пару під час приготування, що допомагає підтримувати необхідну вологість продуктів.

Температурний діапазон від +30 до +270 °C дає змогу використовувати піч для різних технологічних процесів — від делікатного приготування та розстоювання до випікання та запікання при високих температурах.

Модель обладнана механічним керуванням та таймером на 120 хвилин, що забезпечує просте налаштування основних параметрів роботи без складного програмування.

Корпус виготовлений із нержавіючої сталі AISI 430, а внутрішня робоча камера — з більш стійкої до впливу вологи та харчових середовищ сталі AISI 304. Подвійні теплоізольовані стінки сприяють зменшенню тепловтрат і дозволяють встановлювати обладнання поруч з іншою технікою.

За циркуляцію повітря відповідає високопродуктивний вентилятор із реверсивною функцією. Реверс забезпечує зміну напрямку обертання вентилятора, завдяки чому тепло більш рівномірно розподіляється по робочій камері. Передбачене регулювання швидкості вентилятора.

Для зручності експлуатації робоча камера має внутрішнє освітлення. Двері оснащені подвійним склопакетом, а вдосконалена конструкція кріплення ущільнювача сприяє його тривалій експлуатації.

Основні переваги CustomHeat 43MBH:

• 4 рівні для дек;
• розмір дек — 433×333 мм;
• конвекційний режим для рівномірного приготування;
• інжекторне пароутворення;
• температура від +30 до +270 °C;
• механічне керування;
• таймер до 120 хвилин;
• реверсивний вентилятор;
• корпус із нержавіючої сталі AISI 430;
• камера з нержавіючої сталі AISI 304;
• подвійна теплоізоляція;
• подвійне скління дверей;
• внутрішнє освітлення;
• компактні габарити;
• виробництво — CustomHeat, Україна.

Технічні характеристики:

Бренд: CustomHeat
Модель: 43MBH
Тип: піч пароконвекційна
Призначення: універсальна
Кількість рівнів: 4
Відстань між рівнями: 70 мм
Розмір дека: 433×333 мм
Кількість вентиляторів: 1
Тип пароутворення: інжекторне
Управління: механічне
Таймер: до 120 хв
Температурний режим: +30...+270 °C
Потужність: 3,3 кВт
Напруга: 220 В
Матеріал корпусу: AISI 430
Матеріал робочої камери: AISI 304
Габаритні розміри: 595×615×575 мм
Вага нетто: 36 кг
Вага брутто: 40 кг
Країна виробництва: Україна