Плита електрична Кий-В ПЕД-6Б

Кий-В ПЕД-6Б — професійна електрична плита з шістьма чавунними конфорками та вбудованою жаровою шафою. Обладнання розроблене для інтенсивної експлуатації на професійних кухнях ресторанів, кафе, їдалень, готелів та інших підприємств громадського харчування.

Модель поєднує в одному корпусі потужну варильну поверхню та функціональну жарову шафу, що дозволяє одночасно готувати декілька страв і ефективно використовувати робочий простір кухні.

Варильна поверхня

Плита обладнана шістьма чавунними конфорками розміром 415×295 мм. Потужність кожної конфорки становить 3 кВт. Чавун забезпечує рівномірне передавання тепла та стабільне нагрівання, що особливо важливо під час тривалого приготування страв.

Конструкція робочої поверхні дозволяє вільно переміщувати посуд різного розміру по всій площі плити. Це забезпечує зручність роботи з професійними каструлями, сотейниками та іншим кухонним інвентарем.

Стільниця виконана без швів і стиків, тому на ній немає важкодоступних зон, де можуть накопичуватися залишки їжі та забруднення. Така конструкція спрощує щоденне очищення та санітарну обробку обладнання.

Жарова шафа

Вбудована жарова шафа призначена для випікання, запікання та інших видів теплової обробки продуктів. Конструкція робочої камери забезпечує рівномірний розподіл температури, завдяки чому продукти прогріваються однорідно по всьому об'єму шафи.

Для нагрівання використовуються ТЕНи з нержавіючої сталі, стійкі до тривалої експлуатації та регулярних температурних навантажень. Передбачене роздільне регулювання верхніх і нижніх ТЕНів, що дозволяє точніше налаштовувати режим нагрівання відповідно до технології приготування.

Температура жарової шафи регулюється в межах від +50 до +300 °C. Внутрішній простір розрахований на встановлення дека розміром 530×490×40 мм або ємності формату GN 1/1.

У комплекті постачається 1 лист із вуглецевого металу, що дозволяє одразу використовувати жарову шафу для приготування страв.

Надійність та експлуатація

Загальна потужність обладнання становить 21,8 кВт, що забезпечує ефективну роботу шести конфорок та жарової шафи.

Плита розрахована на підключення до електричної мережі 400 В та підходить для професійних кухонь із високим щоденним навантаженням.

Для ефективного відведення тепла, пари та запахів обладнання можна доповнити професійним витяжним зонтом. Доступні пристінні та острівні моделі різних розмірів і конфігурацій.

Переваги Кий-В ПЕД-6Б

• 6 чавунних конфорок потужністю по 3 кВт;
• рівномірне та стабільне нагрівання;
• зручне переміщення посуду по всій робочій поверхні;
• безшовна стільниця, проста в очищенні;
• вбудована жарова шафа;
• ТЕНи з нержавіючої сталі;
• роздільне регулювання верхнього та нижнього нагріву;
• температурний діапазон жарової шафи +50…+300 °C;
• 1 лист у комплекті;
• підключення до мережі 400 В;
• можливість комплектації витяжним зонтом.

Характеристики

Напруга: 400 В
Потужність: 21,8 кВт
Кількість конфорок: 6 шт.
Матеріал конфорок: чавун
Розмір конфорки: 415×295 мм
Потужність однієї конфорки: 3 кВт
Кількість дек: 1 шт.
Розмір дека: 530×490×40 мм / GN 1/1
Діапазон температури жарової шафи: +50…+300 °C
Внутрішні розміри жарової шафи (Д×Ш×В): 568×565×338 мм
Габаритні розміри (Д×Ш×В): 1350×700×850 мм
Вага: 195 кг
Розміри упаковки (Д×Ш×В): 1390×740×890 мм

Кий-В ПЕД-6Б — потужне професійне рішення для кухонь із високою інтенсивністю роботи. Шість конфорок забезпечують достатню робочу площу для одночасного приготування великої кількості страв, а вбудована жарова шафа розширює функціональні можливості обладнання.