Плита електрична Кий-В ПЕД-6

Кий-В ПЕД-6 — професійна електрична плита з шістьма конфорками та вбудованою жаровою шафою, призначена для оснащення кухонь ресторанів, кафе, їдалень, готелів та інших підприємств громадського харчування. Модель розрахована на інтенсивну експлуатацію та дозволяє одночасно виконувати декілька технологічних операцій.

Варильна поверхня

Плита оснащена шістьма чавунними конфорками розміром 415×295 мм і потужністю по 3 кВт. Чавунні нагрівальні елементи забезпечують рівномірне передавання тепла та стабільне підтримання температури під час приготування.

Конструкція робочої поверхні дозволяє вільно переміщувати посуд різного розміру по всій площі плити, що особливо зручно при роботі з професійним кухонним інвентарем.

Стільниця виконана безшовною, без стиків та важкодоступних зон. Це спрощує очищення обладнання, запобігає накопиченню забруднень і полегшує регулярну санітарну обробку.

Жарова шафа

Вбудована жарова шафа має збільшений робочий простір та призначена для випікання, запікання й інших видів теплової обробки продуктів. Продумана конструкція камери забезпечує рівномірний розподіл тепла, що сприяє однорідному прогріванню та стабільному результату приготування.

Для нагрівання використовуються ТЕНи з нержавіючої сталі, які добре підходять для тривалої роботи в умовах професійної кухні. Верхні та нижні ТЕНи мають роздільне регулювання, завдяки чому можна точніше налаштувати режим нагрівання відповідно до технології приготування конкретної страви.

Температура в жаровій шафі регулюється в діапазоні від +50 до +300 °C. Всередині передбачено три рівні для встановлення дек. У комплекті постачаються два листи з вуглецевого металу розміром 650×490×40 мм, що відповідають формату GN 2/1.

Надійність та експлуатація

Загальна потужність плити становить 22,8 кВт, що забезпечує ефективну роботу шести конфорок та жарової шафи. Обладнання розраховане на підключення до трифазної мережі 400 В і постачається з кабелем для підключення.

Для ефективного відведення тепла, пари та запахів плиту можна доповнити професійним витяжним зонтом. Доступні пристінні та острівні виконання різних розмірів і конфігурацій.

Переваги Кий-В ПЕД-6

• 6 чавунних конфорок потужністю по 3 кВт;
• зручне переміщення посуду по всій робочій поверхні;
• безшовна стільниця для простого очищення та санітарної обробки;
• містка жарова шафа зі збільшеним робочим простором;
• рівномірний розподіл тепла всередині шафи;
• ТЕНи з нержавіючої сталі;
• роздільне регулювання верхнього та нижнього нагріву;
• температурний діапазон жарової шафи +50…+300 °C;
• 3 рівні для встановлення дек;
• 2 дека в комплекті;
• підключення до трифазної мережі 400 В;
• можливість комплектації витяжним зонтом.

Характеристики

Напруга: 400 В
Потужність: 22,8 кВт
Кількість конфорок: 6 шт.
Матеріал конфорок: чавун
Розмір конфорки: 415×295 мм
Потужність однієї конфорки: 3 кВт
Кількість дек: 2 шт.
Розмір дек: 650×490×40 мм / GN 2/1
Кількість рівнів для встановлення дек: 3
Діапазон температури жарової шафи: +50…+300 °C
Внутрішні розміри жарової шафи (Д×Ш×В): 688×565×338 мм
Габаритні розміри (Д×Ш×В): 1350×700×850 мм
Вага: 198 кг
Розміри упаковки (Д×Ш×В): 1390×740×890 мм

Кий-В ПЕД-6 — потужне професійне теплове обладнання для кухонь із високим навантаженням. Шість конфорок у поєднанні з місткою жаровою шафою дозволяють організувати одночасне приготування великої кількості страв і ефективно використовувати робочий простір кухні.