Тісторозкатка Berg DR-40S

Berg DR-40S — професійна напівавтоматична тісторозкатка, призначена для швидкого формування рівномірних тістових основ для піци діаметром до 400 мм. Модель поєднує високу продуктивність, простоту керування та надійну конструкцію, що робить її оптимальним вибором для піцерій, ресторанів, кафе та інших закладів HoReCa.

Обладнання оснащене двома парами валків довжиною 400 мм, які забезпечують двоступеневе розкачування тіста. Заготовка проходить через верхню пару валків, після чого оператор вручну направляє її до нижньої пари для завершального формування. Така конструкція дозволяє отримати рівномірну круглу або овальну основу лише за один цикл.

Модель працює із заготовками вагою від 50 до 500 г та формує основи для піци діаметром від 100 до 400 мм. Обидві пари валків мають незалежне регулювання зазору в діапазоні від 0,7 до 5,4 мм, що дозволяє точно налаштувати товщину тіста відповідно до рецептури.

Продуктивність обладнання становить до 240–260 заготовок на годину, що забезпечує ефективну роботу навіть у години максимального навантаження.

Корпус виготовлений із нержавіючої сталі, яка відзначається високою міцністю, стійкістю до корозії та простотою догляду. Валки виконані з харчової смоли, що не впливає на структуру тіста та є безпечною для контакту з харчовими продуктами. Для безпечної експлуатації навколо валків встановлено захисні екрани, які мінімізують ризик травмування персоналу.

Тісторозкатка встановлюється на робочий стіл і оснащена антиковзкими ніжками, що забезпечують стійкість обладнання під час роботи.

Переваги Berg DR-40S:

• професійна напівавтоматична тісторозкатка;
• дві пари валків довжиною 400 мм;
• формування тістової основи за один цикл;
• незалежне регулювання товщини тіста 0,7–5,4 мм;
• підходить для заготовок вагою 50–500 г;
• діаметр готової основи 100–400 мм;
• продуктивність 240–260 заготовок/год;
• корпус із нержавіючої сталі;
• валки з харчової смоли;
• захист рук під час роботи;
• антиковзкі ніжки для стійкого встановлення;
• проста експлуатація та легке очищення.

Технічні характеристики:

• Модель: Berg DR-40S
• Тип обладнання: напівавтоматична електрична тісторозкатка
• Тип встановлення: настільний
• Довжина валків: 400 мм
• Кількість валків: 4 (2 пари)
• Розведення валків: 0,7–5,4 мм
• Діаметр готової основи: 100–400 мм
• Вага заготовок: 50–500 г
• Продуктивність: 240–260 заготовок/год
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Матеріал валків: харчова смола
• Потужність: 0,37 кВт
• Напруга: 220 В
• Габарити (Д×Ш×В): 550×540×650 мм
• Вага: 39 кг

Berg DR-40S — продуктивна напівавтоматична тісторозкатка, яка забезпечує швидке та якісне формування тістових основ для піци, зменшує навантаження на персонал і гарантує стабільний результат навіть за інтенсивної експлуатації.