Конвекційна піч 430x330 із зволоженням Vesta 0N0443M_H

Конвекційна піч Vesta 0N0443M_H 430×330 із функцією зволоження — це професійне теплове обладнання, призначене для випікання, запікання, розігріву та приготування широкого асортименту страв у пекарнях, кондитерських, кафе, ресторанах та інших закладах HoReCa. Завдяки поєднанню конвекції та зволоження піч забезпечує рівномірне пропікання, збереження природної соковитості продуктів і отримання якісної хрусткої скоринки.

Модель розрахована на 4 дека розміром 430×330×20 мм з відстанню між рівнями 80 мм, що сприяє вільній циркуляції гарячого повітря та однаковому приготуванню продукції на кожному рівні.

Функція ручного зволоження створює оптимальний мікроклімат усередині камери, що особливо важливо під час випікання хліба, булочок, круасанів, листкової випічки, десертів, а також приготування м'яса, риби та овочів. Волога допомагає зберегти структуру тіста, покращує зовнішній вигляд виробів і запобігає пересушуванню продуктів.

Корпус печі виготовлений із нержавіючої сталі AISI 430, яка відзначається високою міцністю, стійкістю до корозії та простотою очищення. Дверцята оснащені подвійним склом, що покращує теплоізоляцію, зменшує тепловтрати та підвищує безпеку експлуатації.

Піч працює від стандартної мережі 220 В, має потужність 2,8 кВт і підтримує температурний режим від 50°C до 270°C, що дозволяє готувати широкий асортимент випічки та гарячих страв. Ручне керування забезпечує просте та точне налаштування параметрів роботи.

Vesta 0N0443M_H — це надійне рішення для професійної кухні, яке поєднує компактність, функціональність, економічність та високу якість приготування.

Основні переваги:

• функція ручного зволоження для якісної випічки;
• місткість 4 дека 430×330×20 мм;
• рівномірна циркуляція гарячого повітря;
• корпус із нержавіючої сталі AISI 430;
• дверцята з подвійним склом;
• температурний режим 50–270°C;
• компактні габарити для економії робочого простору;
• ручне керування;
• один вентилятор без реверсу;
• підходить для пекарень, кафе, ресторанів і кондитерських.

Технічні характеристики:

• Модель: Vesta 0N0443M_H
• Тип обладнання: конвекційна піч із зволоженням
• Місткість камери: 4 дека 430×330×20 мм
• Відстань між рівнями: 80 мм
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь AISI 430
• Тип управління: ручне
• Функція зволоження: є
• Кількість вентиляторів: 1 (без реверсу)
• Напруга: 220 В
• Потужність: 2,8 кВт
• Температурний режим: 50°C – 270°C
• Дверцята: подвійне скло
• Розміри (Д×Ш×В): 550×605×560 мм
• Вага: 35 кг
• Країна виробник: Італія
• Комплектація: дека не входять у комплект.