Овочерізка GGM Gastro GEA4#EBA5

Професійна овочерізка GGM Gastro GEA4#EBA5 — це багатофункціональне обладнання для професійної кухні, яке поєднує можливості овочерізки та настільного кутера в одному рішенні. Модель створена для інтенсивного використання у ресторанах, кафе, їдальнях, кулінарних цехах та інших закладах HoReCa, де важливі швидкість обробки продуктів, універсальність та стабільна продуктивність.

Обладнання оснащене двома завантажувальними отворами, що дозволяють зручно працювати як із продовгуватими, так і зі стандартними овочами різного розміру. Овочерізка забезпечує швидке та рівномірне нарізання, шаткування і натирання продуктів, значно прискорюючи процес підготовки інгредієнтів.

Особливістю моделі є наявність настільного кутера, який легко замінюється з овочерізальною насадкою. Це дозволяє використовувати обладнання не лише для овочів, а й для подрібнення м’яса, горіхів, зелені, соусів, паштетів та інших продуктів. Завдяки взаємозамінним насадкам пристрій адаптується під різні технологічні процеси на кухні.

Потужний двигун із прямим приводом забезпечує стабільну роботу та високу продуктивність при швидкості 1500–1750 об/хв, а система захисту від бризок підвищує комфорт і безпеку експлуатації. Малошумна робота робить обладнання зручним для щоденного використання навіть у відкритих кухонних зонах.

Корпус виготовлений із високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність, гігієнічність та стійкість до інтенсивної експлуатації. Кришка з прозорого полікарбонату дозволяє контролювати процес роботи, а знімні ножі та диски спрощують очищення та технічне обслуговування. Чотири гумові ніжки забезпечують стійкість обладнання під час роботи та знижують рівень вібрації.

Функціональні можливості

• Швидке нарізання, натирання та подрібнення продуктів
• Взаємозамінні насадки: овочерізка та настільний кутер
• Обробка овочів, фруктів, сиру, м’яса, горіхів та інших продуктів
• Два завантажувальні отвори для різних типів овочів
• Захист від бризок для безпечної роботи
• Прямий привід двигуна для стабільної продуктивності
• Компактна конструкція для економії простору

Комплектація

1 × диск для нарізання 2 мм
1 × диск для нарізання 4 мм
1 × диск-терка 3 мм
1 × диск-терка 7 мм
1 × щітка для очищення
1 × сервісний ключ
1 × контейнер для збору продуктів
1 × настільний кутер

Технічні характеристики

Потужність: 735 Вт
Напруга: 220–240 В
Частота: 50–60 Гц
Фаза: 1N/PE
Швидкість обертання: 1500–1750 об/хв
Об’єм овочерізки: 3 л
Об’єм настільного кутера: 5 л

Габарити овочерізки (Ш×Г×В): 430 × 285 × 691 мм
Габарити настільного кутера (Ш×Г×В): 213 × 289 × 244 мм

Переваги моделі

Два пристрої в одному обладнанні — овочерізка та кутер
Висока швидкість обробки продуктів
Комплект професійних дисків у стандартній комплектації
Міцний корпус із нержавіючої сталі
Малошумна робота та компактні розміри
Легке очищення та знімні ножі
Професійне рішення для інтенсивної експлуатації в HoReCa

Обладнання відповідає європейським вимогам гігієни та безпеки, має маркування CE та виготовлене з матеріалів, безпечних для контакту з харчовими продуктами.