Апарат шокової заморозки GEMM BCB05
- Немає в наявності
- Код: 1965-5
211 972 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Апарат шокової заморозки GEMM BCB05 призначений для швидкого охолодження і заморожування продуктів, зберігаючи їхню структуру, смак та поживні властивості. Ідеально підходить для професійних кухонь, кондитерських, ресторанів та підприємств громадського харчування.
Місткість камери дозволяє одночасно розміщувати 5 гастроємностей GN 1/1 або листів розміром 600×400 мм. Також передбачена можливість встановлення 6 лотків для морозива по 5 літрів кожен (розмір одного — 360×160×120 мм). Відстань між напрямними становить 67 мм, що забезпечує оптимальний розподіл холодного повітря в камері.
Внутрішня камера та зовнішній корпус виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що забезпечує тривалий термін експлуатації та легкість у догляді. Завдяки системі відтайки гарячим газом процес розморожування виконується швидко та автоматично, не потребуючи додаткового втручання.
Продуктивність охолодження становить 22 кг за 90 хвилин (зі +90 °C до +3 °C), а продуктивність заморожування – 15 кг за 240 хвилин (зі +90 °C до -18 °C), що дозволяє ефективно обробляти великі об’єми продуктів без втрати якості.
Компактні габарити (800×750×900 мм) та об’єм 102 літри роблять цю модель зручною для розміщення навіть у приміщеннях з обмеженим простором. Нетто-вага обладнання становить 90 кг.
Цей апарат поєднує у собі потужність, надійність та універсальність, гарантуючи професійний результат навіть при інтенсивному використанні.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Gemm |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Функціональне призначення | Для зберігання швидкопсувних товарів |
| Призначення | Для риби, Для м'яса, Для молочних продуктів, Для морозива, Для напівфабрикатів |
| Тип охолодження | Вентильований |
| Тип встановлення | Підлоговий |
| Розташування холодильного агрегату | Вбудований |
| Кількість секцій | 1 |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 1040 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 800 мм |
| Ширина | 750 мм |
| Висота | 900 мм |
| Вага | 90 кг |
| Внутрішні розміри | |
| Об`єм | 102 л |
| Додаткові характеристики | |
| Кількість дверей обладнання | 1 шт. |
| Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
| Матеріал дверей | Нержавіюча сталь |
| Особливості | Авторазмораживание |
- Ціна: 211 972 ₴