Шафа для дозрівання м'яса MEAT 150 BLACK GLASS GREEN (AC9F28) EVERLASTING

Шафа для дозрівання м’яса MEAT 150 BLACK GLASS GREEN (AC9F28) EVERLASTING — це професійне рішення для контролю процесу dry-aging, що поєднує сучасні технології, міцні матеріали та інтелектуальне управління. Виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, шафа забезпечує тривалий термін експлуатації та гігієнічність завдяки внутрішній камері з ABS-покриттям і закругленими кутами для легкого догляду.

Об’єм шафи складає 125 літрів, максимальне завантаження — 35 кг м’яса. Температурний режим працює в діапазоні від -2°C до +10°C, а вологість регулюється від 40% до 90%, що створює оптимальні умови для дозрівання будь-яких видів м’яса. Компресор з повітряним охолодженням гарантує стабільну температуру, а автоматичне випаровування конденсату спрощує обслуговування.

Для захисту від бактерій використовується UV-C LED лампа, яка дезінфікує повітря всередині шафи, подовжуючи свіжість продуктів. Завдяки електронній панелі з 4,3-дюймовим сенсорним LED-дисплеєм, користувач має можливість вибирати з трьох готових рецептів дозрівання або створювати до десяти індивідуальних програм, регулюючи температуру, вологість, швидкість вентиляції та тривалість процесу.

MEAT 150 BLACK GLASS GREEN оснащена системою самодіагностики, яка контролює температуру та роботу компресора, а також замком для безпеки зберігання. Конструкція включає три зручні полиці з дроту з пластифікованим покриттям. Вбудоване Wi-Fi-з’єднання дозволяє дистанційно контролювати і моніторити процес дозрівання через мобільний додаток Everlasting App, забезпечуючи автоматичне ведення журналу HACCP та сповіщення.

Дизайн шафи поєднує міцність та стиль: зовнішній корпус із пофарбованої сталі з чорним матовим покриттям, суцільноскляні двері з потрійним склінням у чорних анодованих рамах створюють сучасний і привабливий вигляд, який підкреслить будь-який інтер’єр професійного простору.

Основні характеристики:

• Об’єм: 125 л

• Максимальне завантаження: 35 кг

• Температура: від -2°C до +10°C

• Вологість: 40–90% RH, регульована

• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь AISI 304

• Внутрішня камера з ABS, легка у догляді

• LED-сенсорна панель з 4,3" дисплеєм

• UV-C лампа для дезінфекції

• Компресор з повітряним охолодженням

• Автоматичне випаровування конденсату

• Wi-Fi підключення та контроль через додаток

• Розміри (Д×Ш×В): 600×600×910 мм

• Вага: 67 кг

• Потужність: 0,304 кВт

• Підключення: 220 В

MEAT 150 BLACK GLASS GREEN — ідеальний вибір для ресторанів, гастробутіків та м’ясних магазинів, що прагнуть забезпечити високоякісний контроль дозрівання м’яса з максимальним комфортом та інноваціями.