Шафа для дозрівання м'яса Frosty H730S

Шафа для дозрівання м’яса Frosty H730S — професійне холодильне обладнання великої місткості, призначене для сухої витримки м’яса у стабільно контрольованому мікрокліматі. Завдяки об’єму 730 літрів і максимальному завантаженню до 140 кг, ця модель ідеально підходить для ресторанів, м’ясних виробництв, спеціалізованих магазинів та фермерських господарств, що працюють із преміальною м’ясною продукцією.

Температурний режим від 1°C до 22°C та регульована вологість у межах 60–85% RH дозволяють точно налаштувати умови для процесу dry aging. Вбудована система вентиляції з шістьма вентиляторами забезпечує рівномірну циркуляцію повітря, що сприяє стабільному дозріванню продукту без температурних коливань.

Передня частина обладнана тришаровим склом Low-E у рамі з нержавіючої сталі зі сріблястим покриттям. Таке рішення поєднує енергоефективність із можливістю візуальної демонстрації вмісту. Двері оснащені алюмінієвою ручкою та замком для зручності й безпеки користування.

Усередині шафи встановлено шість нержавіючих полиць розміром 680х480 мм з бортиками, які можна регулювати по висоті. Додатково передбачено підвісну систему з шістьма гачками для великих шматків м’яса, резервуар для води та піддон для збирання конденсату.

Управління здійснюється за допомогою сенсорної панелі з LED-дисплеєм і світлодіодними індикаторами. Вертикальне LED-підсвічування з обох боків підкреслює зовнішній вигляд продуктів, що особливо важливо у демонстраційних зонах. У комплект входить система UV-стерилізації для дезінфекції внутрішнього простору, вугільний фільтр для усунення сторонніх запахів та сигналізація із зумером для повідомлень про зміну параметрів.

Внутрішнє оздоблення виготовлене з нержавіючої сталі SS304, корпус — із пофарбованого металу чорного кольору, фасад — із нержавіючої сталі зі сріблястим покриттям. Це забезпечує довговічність, легке очищення і професійний зовнішній вигляд.

Габарити шафи — 795 × 680 × 2000 мм, вага — 142 кг. В розмірі з упаковкою: 850 × 750 × 2150 мм, вага брутто — 150 кг. Споживана потужність складає 0,23 кВт при підключенні до стандартної мережі 220 В.

Frosty H730S — надійне та потужне рішення для тих, хто прагне до високої якості м’яса, стабільного результату та презентабельного вигляду продукції.