Шафа шокової заморозки GoodFood GF-BCF20-HC
- В наявності
- Код: 200-13
81 302 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Шафа шокової заморозки GoodFood GF-BCF20-HC призначена для інтенсивного використання в закладах громадського харчування, пекарнях, ресторанах, кондитерських та виробничих кухнях. Вона забезпечує ефективне зниження температури харчових продуктів у короткий термін, що дозволяє зберегти їхню структуру, смакові властивості та безпечність відповідно до сучасних вимог HACCP.
Міцний корпус шафи виготовлений із неіржавної сталі, що гарантує довговічність, стійкість до агресивного середовища та простоту догляду. Об’єм внутрішньої камери становить 100 літрів, а габарити — 660 x 410 x 380 мм. Конструкція передбачає розміщення до п’яти гастроємностей формату GN 1/1 або листів розміром 400x600 мм. Відстань між направляючими — 60 мм, що забезпечує зручне завантаження та рівномірну циркуляцію повітря навколо продуктів.
Шафа обладнана автоматичною системою розморожування, що спрощує обслуговування. В комплект входить один термощуп, який дозволяє точно контролювати температуру в товщі продукту під час охолодження або заморожування. В основі роботи — динамічне охолодження, яке рівномірно розподіляє холодне повітря по всьому об'єму камери.
Використовується екологічно безпечний холодоагент R290. За охолодження відповідає компресор Cubigel, а температурний режим контролюється термостатом Dixel XB570L, який дозволяє налаштовувати параметри з високою точністю.
Швидкість обробки продукції:
-
цикл охолодження з +90 °C до +3 °C триває 90 хвилин (до 18 кг продуктів),
-
цикл заморозки з +90 °C до -18 °C — 240 хвилин (до 14 кг продуктів).
Шафа працює від стандартного електроживлення 220 В, а її споживана потужність становить 750 Вт. Загальні габарити пристрою — 800 x 800 x 1000 мм, вага — 95 кг. В упаковці (фанерний піддон) вага складає 110 кг, розміри — 860 x 860 x 1060 мм.
GoodFood GF-BCF20-HC — це надійне, компактне та функціональне рішення для швидкого охолодження та заморожування продуктів у професійному середовищі, де важлива якість, ефективність та стабільний результат.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | GoodFood |
| Країна виробник | Китай |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Функціональне призначення | Для зберігання швидкопсувних товарів |
| Призначення | Для риби, Для м'яса, Для десерту, Для морозива, Для ковбасних виробів, Для напівфабрикатів, Для піци |
| Тип охолодження | Вентильований |
| Тип встановлення | Підлоговий, Доступ до товару з одного боку |
| Кількість секцій | 1 |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 750 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 800 мм |
| Ширина | 800 мм |
| Висота | 1000 мм |
| Вага | 95 кг |
| Додаткові характеристики | |
| Кількість дверей обладнання | 1 шт. |
| Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
| Матеріал дверей | Нержавіюча сталь |
| Особливості | Авторазмораживание, Наявність двері |
- Ціна: 81 302 ₴