Апарат шокової заморозки Frosty BCF60
- В наявності
- Код: 268-11
214 022 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Апарат шокової заморозки Frosty BCF60 — високоефективне рішення для професійного охолодження та глибокого заморожування широкого спектру продуктів: від ягід і овочів до напівфабрикатів, хлібобулочних виробів і морозива. Його використання значно підвищує безпечність харчової продукції, подовжує термін зберігання без втрати якості та текстури, а також дозволяє зберегти смакові й ароматичні властивості страв.
Цей апарат незамінний у щоденній роботі підприємств громадського харчування, кейтерингових сервісів, ресторанів, фастфудів, а також виробництв, що орієнтовані на випуск продукції у великих обсягах. Frosty BCF60 дозволяє швидко охолоджувати продукти з температури +70 °C до +3 °C або заморожувати їх до -18 °C, завдяки чому знижується ризик бактеріального росту, ідеально зберігається структура та зовнішній вигляд їжі.
Конструкція пристрою виготовлена повністю з нержавіючої сталі, що забезпечує гігієнічність, довговічність та стійкість до корозії. Товщина теплоізоляції 60 мм гарантує ефективне збереження температури з мінімальними втратами енергії. Вбудована система автоматичного контролю охолоджувального циклу та розморожування гарячим газом забезпечує швидке очищення камери від конденсату та інію, без потреби ручного втручання.
Основні характеристики:
Продуктивність:
Швидке охолодження: до 40 кг за цикл (з +70 °C до +3 °C)
Заморожування: до 28 кг за цикл (з +70 °C до -18 °C)
Кількість рівнів: 13
Сумісність з GN 1/1 (глибина до 65 мм) або дека 600×400 мм
Тип розморожування: автоматичне, гарячим газом
Температурний режим: +70 °C до +3 °C / +70 °C до -18 °C
Холодоагент: R452A
Матеріал корпусу та внутрішнього оздоблення: нержавіюча сталь AISI 304
Кліматичний клас: +12...+43 °C
Напруга: 220 В / 1 фаза
Потужність: 0,98 кВт
Габарити:
-
Ширина: 800 мм
-
Глибина: 800 мм
-
Висота: 1515 мм
Frosty BCF60 — це інструмент, що дозволяє ефективно управляти технологічними процесами на кухні, зменшуючи харчові втрати та підвищуючи якість обслуговування клієнтів. Надійний, продуктивний і зручний у використанні — він стане важливою частиною будь-якого сучасного виробництва або кухонного комплексу.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | FROSTY |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Функціональне призначення | Для зберігання швидкопсувних товарів |
| Призначення | Для риби, Для м'яса, Для десерту, Для морозива, Для ковбасних виробів, Для напівфабрикатів, Для піци |
| Тип встановлення | Підлоговий, Доступ до товару з одного боку |
| Розташування холодильного агрегату | Вбудований |
| Кількість секцій | 1 |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 1200 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 800 мм |
| Ширина | 1515 мм |
| Висота | 1515 мм |
| Додаткові характеристики | |
| Кількість дверей обладнання | 1 шт. |
| Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
| Матеріал дверей | Нержавіюча сталь |
- Ціна: 214 022 ₴