Шафа шокового охолодження/заморожування PBCN51164+70 Freezerline
- В наявності
- Код: 349-12
156 050 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Freezerline PBCN51164+70 — професійна шафа шокового охолодження та заморожування, призначена для ефективної обробки харчових продуктів після термічної обробки. Це рішення ідеально підходить для закладів громадського харчування, кейтерингових компаній, кондитерських та м’ясопереробних підприємств.
Корпус і внутрішні елементи виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304, що забезпечує довговічність, стійкість до корозії та відповідність стандартам гігієни. Шафа розрахована на 5 гастроємностей формату GN 1/1 або 600х400 мм, що дозволяє обробляти великі об’єми продуктів за короткий час.
Пристрій забезпечує шокове охолодження 20 кг продукту з +70 °C до +3 °C та глибоке заморожування 13 кг з +70 °C до -18 °C, зберігаючи текстуру, колір і поживну цінність страв. Вибір між ручним або автоматичним розморожуванням робить експлуатацію зручною й адаптивною під потреби користувача.
Охолоджувальний цикл може запускатися як за часом, так і за температурою, завдяки інтегрованому щупу. Це дозволяє точно контролювати процес, забезпечуючи безпеку харчових продуктів відповідно до вимог HACCP.
Особливості моделі:
-
Високоефективна ізоляція товщиною 60 мм зберігає стабільну температуру та знижує енергоспоживання
-
Сумісність з холодоагентами R507 (R404A) для стабільної роботи в температурному діапазоні навколишнього середовища до +35 °C
-
Конденсат збирається у спеціальний резервуар, що спрощує обслуговування
Технічні характеристики:
-
Кількість рівнів: 5 GN 1/1 або 600×400 мм
-
Потужність: 0,9 кВт
-
Напруга: 220 В
-
Вага: 115 кг
-
Габарити (Д×Ш×В): 820×860×850 мм
Freezerline PBCN51164+70 — це надійне, компактне і продуктивне рішення для швидкого охолодження та заморожування, яке дозволяє зберігати якість страв та оптимізувати виробничі процеси на кухні.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Freezerline |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Функціональне призначення | Для зберігання швидкопсувних товарів |
| Призначення | Для м'яса, Для піци, Для ковбасних виробів, Для риби |
| Тип встановлення | Підлоговий, Доступ до товару з одного боку |
| Розташування холодильного агрегату | Вбудований |
| Кількість секцій | 1 |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 900 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 820 мм |
| Ширина | 860 мм |
| Висота | 850 мм |
| Додаткові характеристики | |
| Кількість дверей обладнання | 1 шт. |
| Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
- Ціна: 156 050 ₴