Апарат шокового заморожування Tecnomac CT20.80
- Немає в наявності
- Код: 1793-5
1 003 363 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Апарат шокового заморожування Tecnomac CT20.80 — це високопродуктивне обладнання для інтенсивного використання в умовах великих виробничих кухонь, центральних кулінарних цехів, кейтерингових компаній і харчових комбінатів. Завдяки потужній системі охолодження та широким функціональним можливостям, пристрій забезпечує максимальну ефективність при збереженні якості продуктів.
Модель розрахована на один візок формату GN 2/1 або листів розміром 600×800 мм (візок не входить до комплекту постачання), що дозволяє обробляти великі об’єми їжі за один цикл. Охолодження 80 кг продукції з +90 °С до +3 °С та глибока заморозка 65 кг до -18 °С гарантують безпеку та швидкість у роботі з будь-якими видами продуктів — від готових страв до напівфабрикатів і десертів.
Система динамічного охолодження рівномірно розподіляє повітря всередині камери, запобігаючи коливанням температури та створюючи стабільне середовище для якісної обробки продуктів. Автоматичне відтаювання гарячим газом зменшує час простою між циклами, підвищуючи загальну продуктивність обладнання.
Корпус і внутрішні поверхні виготовлені з харчової нержавіючої сталі, яка забезпечує довговічність, простоту обслуговування та відповідність суворим санітарним нормам.
Технічні характеристики:
-
місткість: 1 візок GN 2/1 або 600×800 мм
-
продуктивність охолодження: 80 кг/цикл (з +90 °С до +3 °С)
-
продуктивність заморожування: 65 кг/цикл (з +90 °С до -18 °С)
-
тип охолодження: динамічне
-
система відтавання: гарячим газом
-
холодоагент: 5a
-
термощуп у комплекті
-
візок у комплект не входить
-
габарити (Д×Ш×В): 890×1335×2410 мм
-
вага (нетто): 353 кг
Tecnomac CT20.80 — це ідеальний вибір для підприємств, яким важлива бездоганна якість охолодження та заморозки при масштабній обробці продуктів.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Tecnomac |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Функціональне призначення | Для зберігання швидкопсувних товарів |
| Призначення | Для риби, Для м'яса, Для ковбасних виробів, Для напівфабрикатів, Для піци |
| Тип встановлення | Підлоговий, Доступ до товару з одного боку |
| Розташування холодильного агрегату | Вбудований |
| Кількість секцій | 1 |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 890 мм |
| Ширина | 1335 мм |
| Висота | 2410 мм |
| Додаткові характеристики | |
| Кількість дверей обладнання | 1 шт. |
| Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
| Матеріал дверей | Нержавіюча сталь |
- Ціна: 1 003 363 ₴