Апарат шокового заморожування Tecnodom ATT07
- Немає в наявності
- Код: 1787-5
260 317 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Апарат шокового заморожування Tecnodom ATT07 призначений для інтенсивної експлуатації в професійних кухнях, пекарнях, кондитерських та виробничих цехах громадського харчування. Це потужне та функціональне обладнання дозволяє ефективно знижувати температуру страв без втрати їхньої структури, смакових якостей та харчової цінності.
Модель розрахована на розміщення 7 гастроємностей GN 1/1 або листів формату 600×400 мм. Внутрішня камера має розміри 610×410×760 мм, а міжрівнева відстань становить 105 мм, що дозволяє завантажувати продукцію середнього та великого об’єму. Завдяки рівномірній циркуляції повітря забезпечується стабільна та ефективна термічна обробка на всіх рівнях.
Продуктивність при охолодженні (від +70 °C до +3 °C) становить 25 кг, а при заморожуванні (до -18 °C) — 15 кг. Це дозволяє пристрою повністю відповідати щоденним потребам середніх і великих кухонь.
Корпус і внутрішні поверхні виконані з харчової нержавіючої сталі, що забезпечує не лише довговічність конструкції, але й зручність очищення відповідно до санітарних норм. У якості холодоагенту використовується екологічно безпечний та енергоефективний газ R452A.
Технічні характеристики:
-
місткість: 7 GN 1/1 або 600×400 мм
-
продуктивність охолодження: 25 кг (від +70 °C до +3 °C)
-
продуктивність заморожування: 15 кг (до -18 °C)
-
розміри камери: 610×410×760 мм
-
відстань між напрямними: 105 мм
-
холодоагент: R452A
-
матеріал корпусу та камери: нержавіюча сталь
-
габарити (Д×Ш×В): 750×740×1320 мм
-
вага (нетто): 111 кг
Tecnodom ATT07 — це надійне рішення для підприємств, які цінують точність температурного контролю, продуктивність та стабільну якість результату.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Tecnodom |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Функціональне призначення | Для зберігання швидкопсувних товарів |
| Призначення | Для риби, Для м'яса, Для ковбасних виробів, Для напівфабрикатів, Для піци |
| Тип встановлення | Підлоговий, Доступ до товару з одного боку |
| Розташування холодильного агрегату | Вбудований |
| Кількість секцій | 1 |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 1490 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 750 мм |
| Ширина | 740 мм |
| Висота | 1320 мм |
| Вага | 111 кг |
| Внутрішні розміри | |
| Внутрішня довжина | 610 мм |
| Внутрішня ширина | 410 мм |
| Додаткові характеристики | |
| Кількість дверей обладнання | 1 шт. |
| Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
- Ціна: 260 317 ₴