Апарат шокового заморожування Tecnodom ATT05EA290
- В наявності
- Код: 1786-5
116 493 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Апарат шокового заморожування Tecnodom ATT05EA290 — це ефективне рішення для професійних кухонь, пекарень, кондитерських цехів та закладів громадського харчування, де необхідна швидка та безпечна обробка продуктів при низьких температурах. Пристрій поєднує компактність, продуктивність і багатофункціональність, забезпечуючи якісне охолодження та заморожування з мінімальними втратами якості продукції.
Камера розрахована на 5 гастроємностей формату GN 1/1 або дека 600х400 мм, а її внутрішні розміри становлять 610х410х410 мм. У комплекті постачання — 5 комплектів напрямних та термощуп, який забезпечує автоматичний контроль температури всередині продукту на всіх етапах циклу.
Продуктивність охолодження досягає 20 кг (з +70 °C до +3 °C), а заморожування — 12 кг (з +70 °C до -18 °C). Апарат підтримує три режими роботи:
-
шокове заморожування з фіксованою температурою -18 °C
-
глибоку заморозку при -35 °C
-
безперервний цикл з підтримкою температури до -40 °C
Зовнішній корпус і внутрішня камера виконані з високоякісної харчової нержавіючої сталі, що забезпечує легке очищення, високу зносостійкість і відповідність сучасним стандартам гігієни. Компактні розміри дозволяють зручно інтегрувати апарат у кухонний простір без втрати функціональності.
Технічні характеристики:
-
місткість: 5 GN 1/1 або 600х400 мм
-
продуктивність охолодження: 20 кг (з +70 °C до +3 °C)
-
продуктивність заморожування: 12 кг (з +70 °C до -18 °C)
-
розміри камери: 610х410х410 мм
-
холодоагент: R290
-
режими: шокове заморожування, глибока заморозка, безперервний цикл
-
у комплекті: термощуп, 5 напрямних
-
матеріал: нержавіюча сталь
-
габарити (Д×Ш×В): 750×740×870 мм
-
вага (нетто): 92 кг
Tecnodom ATT05EA290 — надійний помічник для закладів, де важлива швидкість обробки, стабільна якість продукту та дотримання санітарних вимог на всіх етапах виробництва.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Tecnodom |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Функціональне призначення | Для зберігання швидкопсувних товарів |
| Призначення | Для риби, Для м'яса, Для ковбасних виробів, Для напівфабрикатів, Для піци |
| Тип встановлення | Підлоговий, Доступ до товару з одного боку |
| Розташування холодильного агрегату | Вбудований |
| Кількість секцій | 1 |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 1290 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 750 мм |
| Ширина | 740 мм |
| Висота | 870 мм |
| Вага | 92 кг |
| Внутрішні розміри | |
| Внутрішня довжина | 610 мм |
| Внутрішня ширина | 410 мм |
| Додаткові характеристики | |
| Кількість дверей обладнання | 1 шт. |
| Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
| Матеріал дверей | Нержавіюча сталь |
- Ціна: 116 493 ₴