Апарат шокового заморожування Sagi PF51M
- Немає в наявності
- Код: 1783-5
333 439 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Sagi PF51M — це компактний, але надзвичайно функціональний апарат шокового заморожування, розроблений для професійного використання в ресторанах, кафе, кейтерингових службах та кондитерських. Завдяки поєднанню сучасних технологій і надійної конструкції, цей пристрій дозволяє швидко охолоджувати або заморожувати продукти без втрати їхньої якості, текстури чи поживних властивостей.
Місткість камери становить 5 гастроємностей формату GN 1/1 або листів 600×400 мм. Продуктивність охолодження — до 22 кг (з +90 °C до +3 °C), а заморожування — до 15 кг (до -18 °C), що робить модель ідеальним вибором для щоденної інтенсивної роботи у закладах з обмеженим простором.
Модель обладнана автоматичною системою відтаювання на основі нагрівального елемента, що забезпечує ефективну роботу навіть у багатозмінному режимі. Корпус виготовлений з нержавіючої сталі, що гарантує довговічність, простоту очищення та відповідність санітарним нормам.
До комплекту входить термощуп із трьома сенсорами для точного контролю температури в центрі продукту, а також інтелектуальний сенсор, встановлений на задній частині дверей, який дозволяє оптимізувати енергоспоживання та автоматично адаптувати роботу камери. Для збору конденсату передбачений спеціальний лоток і дренажний отвір у нижній частині камери.
Sagi PF51M має електронну систему керування з інтуїтивним інтерфейсом, що дозволяє точно налаштовувати режими охолодження та заморожування. Завдяки зупинці вентиляції при відкритті дверей, температурні втрати зводяться до мінімуму. Агрегатний відсік розташований у нижній частині конструкції для зручного доступу при техобслуговуванні.
Технічні характеристики:
• Місткість: 5 GN 1/1 або 600×400 мм
• Продуктивність охолодження: 22 кг (з +90 °C до +3 °C)
• Продуктивність заморожування: 15 кг (з +90 °C до -18 °C)
• Відтайка: автоматична, нагрівальним елементом
• Система керування: електронна
• Термощуп: з трьома сенсорами
• Інтелектуальний сенсор на дверях
• Збір конденсату: лоток + зливний отвір
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь AISI 304
• Охолодження компресора: повітряне
• Розташування агрегату: нижнє
• Габарити (Д×Ш×В): 747×740×850 мм
• Вага (нетто): 115 кг
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Sagi |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Функціональне призначення | Для зберігання швидкопсувних товарів |
| Призначення | Для риби, Для м'яса, Для ковбасних виробів, Для напівфабрикатів, Для піци |
| Тип встановлення | Підлоговий, Доступ до товару з одного боку |
| Кількість секцій | 1 |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 900 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 747 мм |
| Ширина | 740 мм |
| Висота | 850 мм |
| Вага | 115 кг |
| Додаткові характеристики | |
| Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
| Матеріал дверей | Нержавіюча сталь |
- Ціна: 333 439 ₴