Апарат шокового заморожування Sagi PF101L
- В наявності
- Код: 1781-5
529 954 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Sagi PF101L — професійний апарат шокового заморожування нового покоління, призначений для закладів громадського харчування, пекарень, кондитерських цехів та підприємств з інтенсивною обробкою харчових продуктів. Завдяки поєднанню потужної продуктивності, надійної конструкції та інтелектуальних функцій, ця модель забезпечує максимально ефективне охолодження та заморожування без втрати якості готової продукції.
Місткість камери дозволяє розміщення до 10 гастроємностей GN 1/1 або листів розміром 600×400 мм. Продуктивність становить 50 кг при охолодженні (від +90 °C до +3 °C) та 25 кг при заморожуванні (до -18 °C), що дозволяє безпечно та швидко обробляти великі обсяги страв або напівфабрикатів.
Корпус пристрою виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, яка відповідає найвищим стандартам гігієни та стійка до агресивного середовища кухні. Автоматична система відтаювання з використанням нагрівального елемента дозволяє підтримувати стабільну роботу камери без втручання персоналу, знижуючи час простою та підвищуючи ефективність роботи.
У комплект поставки входить термощуп із трьома сенсорами для точного контролю температури в середині продукту, а також інтелектуальний датчик, вбудований у дверцята, який оптимізує роботу вентиляції та економить енергію. Додатково передбачений знімний лоток для збору конденсату, а також отвір для його зливу, що сприяє легкому догляду за пристроєм.
Компресор охолоджується повітрям, що забезпечує надійну роботу навіть при інтенсивному навантаженні. Агрегатний відсік розташований в нижній частині корпусу для зручного технічного доступу. Система автоматичної зупинки вентиляторів при відкритті дверей дозволяє зберігати стабільний температурний режим та зменшити втрати енергії.
Технічні характеристики:
• Місткість: 10 GN 1/1 або 600×400 мм
• Продуктивність охолодження: 50 кг (від +90 °C до +3 °C)
• Продуктивність заморожування: 25 кг (від +90 °C до -18 °C)
• Відтайка: автоматична, нагрівальним елементом
• Система керування: електронна
• Термощуп: з трьома сенсорами
• Інтелектуальний сенсор у дверях
• Конденсат: знімний лоток + зливний отвір
• Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
• Охолодження компресора: повітряне
• Агрегатний відсік: нижнє розташування
• Габарити (Д×Ш×В): 802×951×1782 мм
• Вага (нетто): 175 кг
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Sagi |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Функціональне призначення | Для зберігання швидкопсувних товарів |
| Призначення | Для риби, Для м'яса, Для тіста, Для ковбасних виробів, Для напівфабрикатів, Для піци |
| Тип встановлення | Підлоговий, Доступ до товару з одного боку |
| Розташування холодильного агрегату | Вбудований |
| Кількість секцій | 1 |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Номінальна споживана потужність | 1800 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 802 мм |
| Ширина | 951 мм |
| Висота | 1782 мм |
| Вага | 175 кг |
| Додаткові характеристики | |
| Кількість дверей обладнання | 1 шт. |
| Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
| Матеріал дверей | Нержавіюча сталь |
- Ціна: 529 954 ₴