Апарат шокового заморожування Sagi NF51M
- Немає в наявності
- Код: 1780-5
533 538 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Sagi NF51M — це сучасний апарат шокового заморожування, який поєднує компактні розміри з високою продуктивністю та інтелектуальними технологіями. Пристрій ідеально підходить для закладів громадського харчування, кондитерських, пекарень і невеликих виробництв, де потрібна стабільна якість продукції та швидкий цикл обробки.
Камера вміщує до 5 гастроємностей GN 1/1 або листів формату 600×400 мм, забезпечуючи продуктивність охолодження до 30 кг і заморожування — до 20 кг за цикл. Це дає змогу ефективно обробляти продукцію з максимальним збереженням її структури, кольору, смаку та харчової цінності.
Модель оснащена автоматичною системою відтаювання гарячим газом, що мінімізує втручання персоналу та дозволяє підтримувати постійну продуктивність навіть у режимі безперервної роботи. Корпус апарата виготовлений з нержавіючої сталі, яка гарантує високу гігієнічність, зносостійкість і легке очищення.
До комплекту входить термощуп із трьома сенсорами, що дозволяє точно контролювати температуру всередині продукту. Інтелектуальний датчик, розташований на задній частині дверей, допомагає оптимізувати роботу пристрою, зменшуючи енергоспоживання. Для збору конденсату передбачено спеціальний лоток і отвір для його зливу, розташований у нижній частині робочої камери.
Електронна система керування забезпечує зручність у налаштуванні параметрів, а автоматична зупинка вентиляторів під час відкривання дверей допомагає зберігати стабільний мікроклімат усередині камери. Компресорна система охолоджується повітрям, що підвищує надійність і енергоефективність агрегата.
Технічні характеристики:
Місткість: 5 GN 1/1 або 600×400 мм
Продуктивність охолодження: до 30 кг
Продуктивність заморожування: до 20 кг
Відтаювання: автоматичне, гарячим газом
Система керування: електронна
Термощуп: з трьома сенсорами
Інтелектуальний датчик на дверях
Функції: зупинка вентиляції, збір і злив конденсату
Матеріал корпусу: нержавіюча сталь
Розташування агрегату: нижнє
Габарити (Д×Ш×В): 747×795×900 мм
Вага (нетто): 120 кг
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Sagi |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Функціональне призначення | Для зберігання швидкопсувних товарів |
| Призначення | Для риби, Для м'яса, Для тіста, Для ковбасних виробів, Для напівфабрикатів, Для піци |
| Тип встановлення | Підлоговий, Доступ до товару з одного боку |
| Розташування холодильного агрегату | Вбудований |
| Кількість секцій | 1 |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 1400 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 747 мм |
| Ширина | 795 мм |
| Висота | 900 мм |
| Вага | 120 кг |
| Додаткові характеристики | |
| Кількість дверей обладнання | 1 шт. |
| Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
| Матеріал дверей | Нержавіюча сталь |
- Ціна: 533 538 ₴