Апарат шокового заморожування GEMM BCB05 NC
- Немає в наявності
- Код: 1763-5
182 222 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
GEMM BCB05 NC — це високоефективний апарат шокового заморожування, розроблений для інтенсивного професійного використання в умовах гастрономічного виробництва. Модель поєднує у собі надійність, сучасні технології охолодження та гнучкість у роботі з різними форматами гастроємностей.
Апарат розрахований на 5 рівнів і підтримує як GN 1/1, так і листи розміром 600×400 мм, що робить його ідеальним вибором для кухонь, пекарень і кулінарних цехів. Завдяки потужній системі охолодження, модель здатна знизити температуру продуктів з +90 °C до +3 °C за 90 хвилин при завантаженні до 18 кг. У режимі глибокої заморозки — з +90 °C до -18 °C за 270 хвилин при завантаженні до 11 кг.
Однією з ключових переваг GEMM BCB05 NC є стабільна робота за високих температур навколишнього середовища — до +43 °C. Це дозволяє експлуатувати апарат у гарячих виробничих приміщеннях без втрати ефективності. В якості холодоагенту використовується екологічно безпечна суміш, що відповідає сучасним стандартам енергоефективності та охорони довкілля.
Корпус виготовлено з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує довговічність, гігієнічність та простоту обслуговування. Завдяки компактним габаритам — 800×700×900 мм — та вазі 92 кг, апарат легко інтегрується в існуючу кухонну інфраструктуру.
GEMM BCB05 NC — це професійне рішення для тих, хто шукає оптимальний баланс між продуктивністю, надійністю та технологічною гнучкістю у щоденній роботі з харчовими продуктами.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Gemm |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Функціональне призначення | Для зберігання швидкопсувних товарів |
| Призначення | Для м'яса, Для сирів, Для риби |
| Тип охолодження | Вентильований |
| Тип встановлення | Підлоговий, Доступ до товару з одного боку |
| Кількість секцій | 1 |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 1180 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 800 мм |
| Ширина | 700 мм |
| Висота | 900 мм |
| Вага | 92 кг |
| Додаткові характеристики | |
| Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
| Матеріал дверей | Нержавіюча сталь |
| Особливості | Дисплей, Авторазмораживание, Наявність двері |
- Ціна: 182 222 ₴