Апарат шокового заморожування Desmon GBF5G
- Немає в наявності
- Код: 1759-5
249 116 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Апарат шокового заморожування Desmon GBF5G — це надійне рішення для професійних кухонь малого та середнього формату, де важливі швидкість, якість та відповідність санітарним стандартам. Завдяки продуманій конструкції та сучасним технологіям модель дозволяє ефективно контролювати процес охолодження та заморожування харчових продуктів, зберігаючи їх смакові та поживні властивості.
Пристрій підтримує два основні режими: інтенсивне охолодження та глибоку заморозку. У режимі охолодження апарат здатен знизити температуру продуктів з +90 °C до +3 °C за 90 хвилин при завантаженні до 16 кг. У режимі заморожування — з +90 °C до -18 °C за 270 хвилин при максимальному завантаженні 10 кг. Це дозволяє відповідати вимогам HACCP і гарантує безпеку готової продукції.
Модель має 5 рівнів для гастроємностей GN 1/1 з міжрівневою відстанню 60 мм, що забезпечує зручне завантаження і рівномірне охолодження кожної порції. Корпус апарата повністю виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, стійкої до корозії та інтенсивного щоденного використання.
Габарити Desmon GBF5G — 800×700×850 мм, вага — 100 кг. Компактна форма дозволяє легко розмістити апарат у робочому просторі без шкоди для функціональності кухні. Інтуїтивне керування, простота в обслуговуванні та енергоефективність роблять цю модель універсальним рішенням для ресторанного та виробничого сектору.
Desmon GBF5G — це практичний вибір для закладів, які цінують надійність, якість термообробки та оптимізацію виробничих процесів.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Desmon |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Функціональне призначення | Для зберігання швидкопсувних товарів |
| Призначення | Для м'яса, Для сирів, Для риби |
| Тип охолодження | Вентильований |
| Тип встановлення | Підлоговий, Доступ до товару з одного боку |
| Розташування холодильного агрегату | Вбудований |
| Кількість секцій | 1 |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 800 мм |
| Ширина | 700 мм |
| Висота | 850 мм |
| Вага | 100 кг |
| Додаткові характеристики | |
| Кількість дверей обладнання | 1 шт. |
| Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
| Матеріал дверей | Нержавіюча сталь |
| Особливості | Дисплей, Авторазмораживание, Наявність двері |
- Ціна: 249 116 ₴