Апарат шокового заморожування Desmon GBF18
- Немає в наявності
- Код: 1757-5
583 630 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Апарат шокового заморожування Desmon GBF18 — це високотехнологічне рішення для підприємств харчової галузі, яке поєднує продуктивність, надійність і відповідність найвищим стандартам безпеки. Створений для інтенсивної щоденної експлуатації, цей апарат дозволяє швидко знижувати температуру готових страв, напівфабрикатів і сировини без втрати їхніх смакових та структурних властивостей.
Модель підтримує два основних режими: охолодження та заморожування. У режимі охолодження Desmon GBF18 забезпечує зниження температури з +90 °C до +3 °C за 90 хвилин при завантаженні до 51 кг. У режимі глибокої заморозки апарат знижує температуру з +90 °C до -18 °C за 270 хвилин при завантаженні до 35 кг. Така швидкість дозволяє зупинити розвиток мікроорганізмів, продовжити термін зберігання продуктів і зберегти їхню якість.
Пристрій оснащений 18 напрямними для гастроємностей формату GN 1/1 з міжрівневою відстанню 67 мм, що забезпечує оптимальне розміщення та зручність завантаження. Внутрішня та зовнішня частина корпусу повністю виконана з харчової нержавіючої сталі, що гарантує довговічність, простоту в очищенні та відповідність санітарно-гігієнічним вимогам.
Загальні габарити апарата становлять 800×830×2170 мм, вага — 230 кг. Вертикальне компонування дозволяє максимально ефективно використовувати виробничий простір, а надійна вентиляційна система забезпечує рівномірну циркуляцію повітря для досягнення стабільних результатів на всіх рівнях.
Desmon GBF18 — ідеальний вибір для кухонь з високим навантаженням, які потребують безперебійної роботи, високої продуктивності та бездоганної якості обробки продуктів.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Desmon |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Функціональне призначення | Для зберігання швидкопсувних товарів |
| Призначення | Для м'яса, Для сирів, Для риби |
| Тип встановлення | Підлоговий, Доступ до товару з одного боку |
| Розташування холодильного агрегату | Вбудований |
| Кількість секцій | 1 |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Номінальна споживана потужність | 3300 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 800 мм |
| Ширина | 830 мм |
| Висота | 2170 мм |
| Додаткові характеристики | |
| Кількість дверей обладнання | 1 шт. |
| Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
| Матеріал дверей | Нержавіюча сталь |
| Особливості | Дисплей, Авторазмораживание, Наявність двері |
- Ціна: 583 630 ₴