Шафа шокового охолодження APACH ASH05K R290
- В наявності
- Код: 313-3
120 779 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Шафа шокового охолодження APACH ASH05K R290 — це сучасне високоефективне обладнання, призначене для швидкого охолодження та глибокого заморожування продуктів у професійних кухнях, пекарнях і кондитерських цехах. Завдяки технології інтенсивного охолодження пристрій забезпечує збереження текстури, кольору, смаку та поживних властивостей за мінімального ризику бактеріального розвитку.
Ця модель розрахована на одночасне завантаження до 5 гастроємкостей GN 1/1 або 5 дека формату 600×400 мм. Відстань між напрямними становить 68 мм, що забезпечує зручне розміщення продукції різної висоти.
Продуктивність апарата дає змогу охолоджувати до 20 кг продуктів із +90 до +3 °C, а також виконувати глибоке шокове заморожування до -18 °C за навантаження до 13 кг. Це ідеально підходить для закладів із великим обсягом підготовки страв уперед або для дотримання технологій охолодження за стандартами HACCP.
Корпус виготовлений із міцної неіржавкої сталі, що гарантує довговічність і легке очищення. Використання екологічно чистого холодоагенту R290 (без вмісту фреону) забезпечує високу ефективність за мінімального впливу на довкілля.
Технічні характеристики:
- Емкость: 5×GN 1/1 или 5×600×400 мм
- Продуктивність охолодження: з +90 °C до +3 °C - 20 кг
- Продуктивність заморожування: з +90 °C до -18 °C - 13 кг
- Відстань між напрямними: 68 мм
- Потужність: 1,66 кВт
- Живлення: 220 В
- Габарити (Д×Ш×В): 760×691×888 мм
- Вага: 82 кг
- Холодоагент: R290 (екологічно безпечний)
APACH ASH05K R290 — це надійне рішення для шеф-кухарів, які прагнуть поєднати швидкість, якість і безпеку під час охолодження й заморожування готової продукції.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Виробник | Apach |
| Країна виробник | Італія |
| Вид обладнання | Шафа шокової заморозки та/або охолодження |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини |
| Функціональне призначення | Для зберігання швидкопсувних товарів |
| Призначення | Для м'яса, Для сирів, Для ковбасних виробів, Для риби |
| Тип охолодження | Вентильований |
| Тип встановлення | Підлоговий, Доступ до товару з одного боку |
| Розташування холодильного агрегату | Вбудований |
| Кількість секцій | 1 |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Тип управління | Електронне |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 1660 Вт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 760 мм |
| Ширина | 691 мм |
| Висота | 888 мм |
| Вага | 82 кг |
| Додаткові характеристики | |
| Кількість дверей обладнання | 1 шт. |
| Спосіб відкриття дверей | Розпашна |
| Матеріал дверей | Нержавіюча сталь |
| Особливості | Наявність двері |
- Ціна: 120 779 ₴