Піч подова ел. Zanolli TEOREMA POLIS 2

Піч подова електрична Zanolli TEOREMA POLIS 2 — це передове обладнання для професіоналів, що забезпечує високу ефективність і бездоганну якість випічки завдяки інноваційним технологіям і надійним матеріалам. Ця піч ідеально підходить для пекарень, ресторанів і інших закладів громадського харчування, де потрібна висока продуктивність та точний контроль над процесом випічки.

Основні характеристики:

• Місткість: 2 листи розміру 600х400 мм — можливість одночасного випікання кількох партій, що дозволяє значно збільшити обсяг виробництва.

• Парогенератор: забезпечує рівномірний розподіл пари, що допомагає досягти ідеальних умов для випічки, зокрема для створення хрусткої скоринки на піці та хлібобулочних виробах.

• Поверхня для випікання: виготовлена з нагрівального каменю — це сприяє рівномірному прогріву та чудовим результатам випічки.

• Шафа розстоєчна T Polis 2CL 71 UMI: у комплекті з піччю йде шафа розстоєчна, оснащена парогенератором для підготовки дріжджового тіста до випічки, що робить процес більш ефективним і зручним.

• Витяжна парасолька T Polis 2/CA: забезпечує безпечне видалення пари з робочої зони, покращуючи умови на кухні і знижуючи вологість у приміщенні.

• Максимальна температура: піч здатна працювати при високих температурах, що дозволяє досягти ідеальних умов для випічки та збереження якості продуктів.

Габарити:

Довжина (нетто): 1250 мм

Ширина (нетто): 1170 мм

Висота (нетто): 2200 мм — компактні розміри для зручності розміщення в професійній кухні.

Вага (нетто): 644 кг — міцна конструкція забезпечує стабільну роботу при високих навантаженнях.

Переваги:

1. Висока продуктивність: можливість одночасного випікання двох листів підвищує ефективність та знижує час очікування готової продукції.
2. Ідеальні умови для випічки: парогенератор та нагрівальний камінь створюють оптимальні умови для отримання ідеальної текстури випічки.
3. Комплексне рішення: комплект включає розстоєчну шафу і витяжну парасольку, що робить цей комплект повноцінним і зручним для будь-якого підприємства.
4. Ефективне управління: піч оснащена інтуїтивно зрозумілим управлінням, що дозволяє легко налаштовувати параметри випічки для різних типів виробів.

Піч подова електрична Zanolli TEOREMA POLIS 2 — це надійне та ефективне рішення для пекарень і ресторанів, що прагнуть досягти найкращих результатів у випічці з мінімальними витратами часу та ресурсів.