Гриль-робата Josper RGJ-PRO-M

Josper RGJ-PRO-M — це потужний настільний гриль-робата для професійних кухонь, що поєднує в собі класичну техніку приготування на відкритому вогні з інноваційними можливостями для досягнення ідеальних кулінарних результатів. Ідеально підходить для ресторанів, стейкхаусів, гриль-барів та інших закладів громадського харчування, де важлива швидкість, ефективність і неперевершений смак страв.

Основні характеристики:

• Тип конструкції: настільний, що дозволяє ефективно використовувати простір на кухні та інтегрувати гриль у різні типи робочих зон.
• Кількість робочих зон: 3 робочі зони розміром 970x230 мм, розташовані на 3 рівнях, що дозволяє одночасно готувати кілька страв при різних температурних режимах.
• Робоча температура: до 250°C — оптимальна температура для приготування стейків, овочів та інших продуктів на відкритому вогні.
• Час виходу на робочу температуру: близько 20 хвилин, що дозволяє швидко розпочати процес приготування без значних затримок.
• Витрата деревного вугілля: 6-8 кг на годину — економічний рівень витрати, що забезпечує ефективну роботу гриля без частих дозаправок.
• Перфорована поверхня тепаньякі: для рівномірного прогріву та оптимальних умов для смаження продуктів.
• Решітки: 2 маленькі та 2 великі решітки дозволяють приготувати широкий спектр продуктів — від м’яса до морепродуктів і овочів.
• Ящики для золи: 2 ящики для збирання золи, що забезпечують зручність в обслуговуванні та підтримці чистоти.
• Рекомендована мінімальна продуктивність витяжної парасольки: для ефективного видалення диму та запахів, що виникають під час приготування.
• Вага (нетто): 140 кг — стабільна конструкція для інтенсивного використання.
• Розміри (нетто): довжина — 1160 мм, ширина — 479 мм, висота — 697 мм, що робить гриль ідеальним для середніх за розміром кухонь.

Переваги:

1. Висока ефективність: 3 робочі зони та 3 рівні решіток дають змогу одночасно готувати різноманітні страви, підвищуючи продуктивність кухні.
2. Швидкий вихід на робочу температуру: час розігріву всього 20 хвилин дозволяє швидко почати готувати та заощаджує час у процесі роботи.
3. Економічність: витрата деревного вугілля 6-8 кг на годину оптимальна для тривалого використання без необхідності частих дозаправок.
4. Універсальність: завдяки перфорованій поверхні тепаньякі та великій кількості решіток, гриль підходить для приготування широкого асортименту страв.
5. Легкість у догляді: 2 ящики для золи та перфорована робоча поверхня значно спрощують очищення гриля після використання.
6. Компактність і стиль: розміри гриля 1160x479x697 мм дозволяють зручно інтегрувати його в обмежені робочі простори, при цьому зберігаючи високу продуктивність.

Josper RGJ-PRO-M — це гриль-робата, що забезпечує високу якість приготування страв на відкритому вогні, зберігаючи природний смак і аромат продуктів. Його універсальність, швидкість і ефективність роблять його ідеальним вибором для будь-якої професійної кухні, яка прагне досягти високих стандартів у кулінарії.