Темперуюча машина з краном та трюфельною стрічкою GGM Gastro STGIC30#TBSTGIC123

Темперуюча машина GGM Gastro STGIC30#TBSTGIC123 — це високоякісне обладнання, яке поєднує функції темперування шоколаду та обробки трюфелів, ідеально підходить для кондитерських цехів, кафе, ресторанів та інших харчових виробництв. З її допомогою можна не лише досягти ідеального темперування шоколаду для глазурування і виготовлення кондитерських виробів, але й здійснювати ефективну обробку трюфелів за допомогою спеціальної трюфельної стрічки.

Ця машина гарантує, що шоколад залишається в рідкому стані завдяки точному контролю температури та кристалізації, що є важливим для досягнення найкращої якості готової продукції.

Основні переваги:

• Ідеальне темперування шоколаду: Пристрій забезпечує стабільну підтримку рідкої консистенції шоколаду та оптимальне з'єднання кристалів, що необхідно для отримання високоякісного шоколаду.
• Трюфельна стрічка та додаткові функції: В комплекті йде вібраційна струшувальна сітка, валик для покриття дна трюфелів і обертова пластина для рівномірної обробки трюфелів, що дає можливість досягти ідеального покриття кожного виробу шоколадом.
• Інтуїтивне управління через сенсорний екран: Всі налаштування та програми збереження шоколаду для різних видів шоколадних мас можна регулювати через зручний сенсорний екран.
• Незалежне управління параметрами: Можливість окремого налаштування температури та інших параметрів для кожного виду шоколаду.
• Зручний електронний ножний перемикач: Для точного дозування шоколаду у форми одним натисканням.
• Режим очікування: Машина автоматично підтримує потрібну температуру шоколаду без необхідності постійного контролю.
• Висока місткість: Місткість до 30 кг шоколаду дозволяє працювати з великими об'ємами продукції, що робить машину ідеальною для великих кондитерських підприємств.

Технічні характеристики:

• Місткість шоколаду: 30 кг
• Конструкція: Конвеєрний шнек з нержавіючої сталі
• Матеріал: Високоякісна нержавіюча сталь, що гарантує довговічність і стійкість до зносу.
• Зовнішні розміри: 1050 мм (Ш) x 900 мм (Г) x 1270 мм (В)
• Діаметр вертушки: 800 мм
• Підключення: 220 В
• Потужність: 2,7 кВт

Призначення та застосування:

Ця модель ідеально підходить для професійного використання в кондитерських виробництвах, кафе-морозива, готелях і ресторанах, де потрібна висока продуктивність і точність при обробці великої кількості шоколаду. Завдяки поєднанню функцій темперування та обробки трюфелів, машина дозволяє значно розширити асортимент шоколадних виробів і знизити час на їх виготовлення.

Переваги:

• Ефективність та економія часу: Машина здатна працювати з великими об'ємами шоколаду та забезпечує високу швидкість обробки без втрати якості.
• Легкість у догляді: Конструкція з нержавіючої сталі дозволяє легко чистити та підтримувати обладнання у належному стані.
• Безпека та відповідність стандартам: Виготовлено відповідно до європейських стандартів гігієни та безпеки, має маркування CE, що підтверджує відповідність всім нормативам.

GGM Gastro STGIC30#TBSTGIC123 — це надійне та високоякісне обладнання для професіоналів, яке забезпечить відмінну продуктивність, безпеку та ефективність у роботі з шоколадом та трюфелями.