Темперуюча машина з краном GGM Gastro STGIC12

GGM Gastro STGIC12 — це високопродуктивна темперуюча машина, розроблена для професійного використання в кондитерських цехах, кафе-морозива та інших закладах харчової промисловості. Вона забезпечує точне та ефективне темперування шоколаду, зберігаючи його в ідеальному рідкому стані та гарантуючи оптимальну кристалізацію для досягнення високої якості готового продукту.

Основні характеристики:

• Ідеальне темперування шоколаду: Темперуюча машина GGM Gastro STGIC12 дозволяє підтримувати шоколад у рідкому стані завдяки точному контролю температури, що забезпечує ідеальне з'єднання кристалів. Це дає змогу отримати шоколад з правильною консистенцією для формування, глазурування чи заливки.

• Сенсорна технологія: Інтуїтивно зрозумілий сенсорний екран дозволяє легко налаштовувати параметри роботи, відстежувати стан шоколаду та контролювати процес темперування без зайвих зусиль.

• Електронний ножний перемикач: За допомогою електронного ножного перемикача можна точно дозувати шоколад у форми чи контейнери, що дозволяє оптимізувати виробничий процес та зменшити витрати.

• Програми для різних видів шоколаду: Машина підтримує спеціальні програми для темперування всіх видів шоколаду — від молочного до темного, що дозволяє досягати оптимальних результатів незалежно від типу використовуваного шоколаду.

• Конвеєрний шнек з нержавіючої сталі: Конвеєрний шнек, виконаний з високоякісної нержавіючої сталі, забезпечує рівномірний потік шоколаду та ефективну циркуляцію температури, що сприяє безперервному і рівномірному процесу темперування.

• Режим очікування: Функція режиму очікування дозволяє підтримувати шоколад у рідкому стані між перервами у роботі, запобігаючи його застигненню та зберігаючи ідеальну консистенцію для подальшої роботи.

Технічні характеристики:

• Місткість шоколаду: 12 кг — достатня ємність для обробки значних обсягів шоколаду, що робить машину ідеальним вибором для середніх і великих виробництв.

• Потужність: 2,5 кВт — висока потужність, що забезпечує швидке розтоплення та ефективне підтримання оптимальної температури шоколаду протягом всього процесу.

• Електричне підключення: 220 В — стандартне підключення для зручного використання в більшості професійних кухонь та виробничих приміщень.

• Зовнішні розміри: 520 мм (Ш) x 800 мм (Г) x 1540 мм (В) — компактні розміри для машини такої потужності, що дозволяють економити простір на робочому місці без шкоди для ефективності.

Якість і безпека:

• Матеріал: Виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність та стійкість до корозії, а також легкість в очищенні та догляді.

• Маркування CE: Машина відповідає європейським стандартам безпеки і якості та має відповідне маркування CE.

• Відповідність харчовим стандартам: Матеріали, з яких виготовлена машина, відповідають усім європейським харчовим стандартам, що гарантує безпеку її використання в харчових виробництвах.

Примітки:

• Вібраційна плита не входить в комплект.

Темперуюча машина GGM Gastro STGIC12 — це надійне та ефективне обладнання для професійного темперування шоколаду, яке відповідає високим стандартам якості та безпеки. Завдяки її інтуїтивно зрозумілим налаштуванням, функціям для різних типів шоколаду та великій ємності, вона є ідеальним вибором для забезпечення високої якості продукції на великих кондитерських та шоколадних виробництвах.