Диспенсер для шоколаду GGM Gastro SCAGIC5

Темперуюча машина GGM Gastro STGKIC25 — це професійне обладнання для темперування шоколаду, яке ідеально підходить для невеликих обсягів виробництва. Цей пристрій є відмінним вибором для початківців, що бажають вивчити процес темперування шоколаду або для невеликих кондитерських виробництв, де важливі точність і ефективність.

Виготовлений в Італії, цей апарат поєднує в собі компактність, зручність у використанні та високу ефективність, дозволяючи досягти оптимальної консистенції шоколаду з мінімальними зусиллями.

Основні характеристики:

• Темперування шоколаду та зона зберігання: Машина має спеціальну зону для темперування шоколаду та окрему зону для зберігання глазурі, що дозволяє підтримувати шоколад у готовому стані після темперування до використання.

• Повітряне охолодження: Завдяки системі охолодження з вентилятором, машина забезпечує точний контроль температури, що дозволяє досягти ідеальної текстури та консистенції шоколаду. Ця функція дозволяє підтримувати оптимальну температуру під час темперування та запобігає перегріву продукту.

• Ефективний контроль температури: Після того, як шоколад розтанув і були додані додаткові шоколадні куполи, система охолодження гарантує точний контроль температури, що важливо для досягнення правильного темперування. Це дозволяє отримати глянцеву, однорідну текстуру шоколаду, яка не буде розтоплюватися або ламатися.

• Місткість: 2,5 кг — це оптимальна ємність для професійних кондитерів, які працюють з невеликими обсягами шоколаду. Така ємність дає можливість працювати з різними типами шоколаду, не займаючи багато місця.

• Компактний дизайн: Завдяки компактним розмірам, машина не займає багато місця на кухні або в кондитерському цеху, що дозволяє зекономити простір при збереженні високої продуктивності.

Технічні характеристики:

• Потужність: 500 Вт — достатньо потужний для ефективного розтоплювання та темперування шоколаду при низьких енергетичних витратах.

• Електричне підключення: 230 В — стандартне підключення для більшості комерційних закладів, що забезпечує зручність використання в будь-яких умовах.

Габарити:

• Зовнішні розміри (Ш x Г x В): 400 мм x 410 мм x 350 мм — компактний розмір дозволяє зручно розмістити машину навіть в обмеженому просторі.

Якість і безпека:

• Матеріал: Машина виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує її стійкість до корозії та зносостійкість, а також легкість у догляді та очищенні.

• Маркування CE: Продукт має сертифікацію CE, що підтверджує його відповідність європейським стандартам безпеки та якості.

• Гігієнічні стандарти: Виготовлено відповідно до суворих правил гігієни та безпеки, що гарантує надійність і безпеку в процесі використання на виробництві.

Темперуюча машина GGM Gastro STGKIC25 — це ідеальне рішення для тих, хто шукає ефективний і простий спосіб темперування шоколаду. Завдяки високій точності, компактним розмірам і високоякісним матеріалам, вона забезпечує бездоганний результат при мінімальних зусиллях, що робить її чудовим вибором для професіоналів і новачків у світі кондитерського мистецтва.