Поверхня для смаження APACH APTE-77PLR

Поверхня для смаження APACH APTE-77PLR. Це професійне обладнання ідеально підходить для комерційних кухонь, поєднуючи функціональність і елегантний дизайн. Модель розроблена для максимальної ефективності, забезпечуючи відмінні результати приготування завдяки своїм універсальним можливостям.

Основні характеристики:

• Тип поверхні: Комбінована поверхня з двома типами текстури:

  • Гладка частина (325 х 500 мм): Ідеальна для приготування страв, що потребують рівномірного нагрівання і легкої обробки.
  • Рифлена частина (325 х 500 мм): Створює характерні сліди при смаженні, що додають стравам візуальної привабливості та сприяють кращому карамелізації.

• Розмір робочої поверхні: Загальні розміри 650 х 500 мм, що забезпечують достатню площу для ефективного приготування їжі.

• Габарити: 700 х 700 х 850 мм, забезпечують компактність та зручність розміщення в будь-якому кухонному просторі.

• Потужність: 8 кВт для швидкого нагрівання і стабільної роботи.

• Напруга: 380 В, для надійної та безперебійної роботи обладнання.

• Температурний режим: Регулювання температури від 75 до 300°C для точного контролю приготування.

• Конструкція і матеріали:

  • Корпус, робоча поверхня, панель управління і витяжна решітка: Нержавіюча сталь AISI 304 для стійкості до корозії та легкого догляду.
  • Бічні та задні панелі: Нержавіюча сталь AISI 430 для додаткової міцності.
  • Висувний лоток для збору залишків: З нержавіючої сталі, обсяг 2 л, для легкого очищення та підтримання чистоти на кухні.

• Електромеханічна панель управління:

  • Оснащена двома терморегуляторами для індивідуального налаштування температури.
  • Чотири світлових індикатора для моніторингу роботи обладнання.

• Підставка:

  • Відкрита конструкція з регульованими по висоті ніжками для стабільного розміщення та адаптації до різних висот кухонних поверхонь.

Додаткові переваги:

• Закруглені краї та борти: Для зручності використання та легкого очищення, запобігають витіканню рідини та залишків їжі.

Бренд: APACH
Країна походження: Італія

Поверхня для смаження APACH APTE-77PLR стане незамінним інструментом у вашій професійній кухні, надаючи можливість приготування різноманітних страв з високою ефективністю. Її продумані функції та якісні матеріали роблять цю модель ідеальним вибором для будь-якого ресторану чи кафе.