Піч подова Vektor ЕБО86 2D3
- В наявності
- Код: 8-9
58 821 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Піч Vektor ЕБО86 2D3 є ярусною подовою піччю, що забезпечує ефективний процес випікання завдяки точному контролю температури та вологи. Оператор може регулювати температуру, час роботи та освітленість робочих камер, а також налаштовувати подавання пари для досягнення оптимальних результатів.
Особливості:
-
Точний контроль температури: Піч обладнана цифровим реле для регулювання нагрівання та незалежним цифровим термометром для моніторингу реальної температури в робочій камері. Це забезпечує точність дотримання технології приготування і стабільну якість продукції.
-
Гнучке налаштування: Кожен ярус печі має незалежне плавне регулювання температури та часу, що дозволяє одночасно випікати різну продукцію при різних температурних режимах.
-
Система освітлення: Вбудоване освітлення робочих камер забезпечує чіткий візуальний контроль процесу випікання, не підлягаючи впливу вологи.
-
Енергоефективність: Піч має високу теплоємність, що сприяє економії електроенергії.
-
Легкість в експлуатації: Електромеханічна панель управління з таймером (діапазон 0-99 хв) забезпечує простоту налаштування і використання.
-
Матеріали та конструкція: Корпус виготовлений з неіржавкої сталі AISI-304, що забезпечує довговічність та легкість в очищенні. Пекарська камера виготовлена зі сталі, а під – з каменю для рівномірного прогрівання.
-
Парозволоження: Опціональна бойлерна система парозволоження забезпечує подавання пари без бризок води, покращуючи якість готових виробів – скоринка виходить хрусткою, глянсовою та об'ємною.
Технічні характеристики:
- Напруга мережі: 380 В
- Потужність: 6,6 кВт + 1,2 кВт
- Діапазон робочої температури: 20 - 300°C
- Пароволоження: є (бойлерне)
- Габарити (ШхГхВ): 1260 x 920 x 566 мм
- Тип відкривання: відкидний
- Розмір пекарської камери: 870 x 670 x 200 мм
- Вага: 110 кг
- Час розігрівання до 200°C: 15-20 хв
- Продуктивність: 9 кг/год
- Кількість завантажених дек: 2 (600 x 400 мм)
- Матеріал корпусу: неіржавка та оцинкована сталь
- Матеріал пекарної камери: сталь
- Матеріал пода: камінь
Піч Vektor ЕБО86 2D3 – це надійне і ефективне обладнання для професійного використання, яке гарантує високу якість випічки та зручність в експлуатації.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Vektor |
| Країна виробник | Китай |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Джерело живлення | Електрика |
| Тип управління | Електронно-механічне |
| Колір корпусу | Металік |
| Максимальна робоча температура | 300 град. |
| Мінімальна робоча температура | 20 град. |
| Кількість рівнів | 1 |
| Особливості | Підсвічування |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Номінальна споживана потужність | 9 кВт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Тип обладнання | Конвекційна піч |
| Тип пароутворення | Бойлерний |
| Матеріал корпусу | Неіржавка сталь |
| Деко | 600x400 |
| Габаритні розміри | |
| Вага | 110 кг |
| Висота | 566 мм |
| Внутрішня довжина | 200 мм |
| Внутрішня ширина | 670 мм |
| Внутрішня висота | 870 мм |
| Загальна довжина | 870 мм |
| Загальна ширина | 670 мм |
| Загальна висота | 200 мм |
| Користувацькі характеристики | |
| Колір | Чорний |
| Кількість дек в секції | 2 шт. |
| Кількість секцій | 1 шт. |
| Час виходу на робочу температуру | 20 хв |
- Ціна: 58 821 ₴