Шафа розстійна Frosty FLV-16C
- Немає в наявності
- Код: 43-11
17 845 ₴
+380 (68) 586-80-15
Відділ продажу
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Шафа розстійна Frosty FLV-16C
17 845 ₴
Немає в наявностіОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Шафа розстійна Frosty FLV-16C є високоякісним обладнанням, розробленим для оптимальної підготовки дріжджового та листкового тіста перед випіканням. Вона ідеально підходить для використання в пекарнях, кондитерських цехах, ресторанах та їдальнях. Ця шафа забезпечує ідеальні умови для розстоювання як свіжоформованого, так і замороженого тіста, що гарантує відмінні результати приготування хлібобулочних і кондитерських виробів.
Основні характеристики:
- Місткість: 16 рівнів для дек розміром 600 x 400 мм, що забезпечує достатньо місця для обробки великої кількості тестових заготівок одночасно.
- Температурний режим: Від +30°C до +110°C, що дозволяє точно регулювати умови для різних видів тіста.
- Регулювання зволоження: Від +30% до +110% RH для підтримки потрібного рівня вологості, що запобігає утворенню сухої кірки на тесті.
- Управління: Механічне управління з двома термостатами для точного контролю температури та вологості.
- Вентиляція: Вбудований вентилятор на верхній частині корпусу забезпечує рівномірний розподіл повітря в камері.
- Підключення: Не потребує підключення до водопроводу, оснащена резервуаром для ручного наливу води.
- Корпус: Виготовлений з нержавіючої сталі для довговічності та легкого догляду.
- Двері: Подвійні двері зі склом забезпечують зручний доступ до внутрішньої частини шафи та дозволяють контролювати процес без відкриття дверей.
- Напрямні: Металеві трубки для надійного підтримання дек.
- Колеса: Для легкого переміщення шафи по кухні чи виробничому приміщенню.
Технічні дані:
- Потужність: 2,6 кВт
- Напруга: 220 В
- Габарити (ДхШхВ): 500 x 690 x 1930 мм
- Вага: 36 кг
Переваги:
- Оптимальні умови розстоювання: Контроль температури та вологості для досягнення найкращих результатів у підготовці тіста.
- Зручність у використанні: Механічне управління та наявність вентилятора забезпечують просте і точне налаштування параметрів.
- Мобільність: Колеса полегшують переміщення шафи по приміщенню.
Шафа розстійна Frosty FLV-16C є надійним і функціональним рішенням для професійного використання в харчовій промисловості, гарантуючи високу якість продукції та ефективність процесів приготування.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | FROSTY |
| Країна виробник | Китай |
| Вид обладнання | Розстоєчна шафа |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Джерело живлення | Електрика |
| Тип управління | Електронне |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Нержавіюча сталь |
| Матеріал дверей | Скло |
| Кількість направляючих | 16 шт. |
| Максимальна робоча температура | 110 град. |
| Мінімальна робоча температура | 30 град. |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 2.6 кВт |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Формат ємностей | GN 1/1 |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 500 мм |
| Ширина | 690 мм |
| Висота | 1930 мм |
| Вага | 36 кг |
| Опис комплектації | |
| Ширина противня | 400 мм |
| Довжина противня | 600 мм |
- Ціна: 17 845 ₴