Піч для піци 3#DPZ17030E#UDZ1703E1 GGM GASTRO

Конвеєрна піч 3#DPZ17030E#UDZ1703E1 від GGM GASTRO є провідним рішенням для приготування піци в Європі, що поєднує передові технології та високу ефективність. Ця піч здатна досягати максимальних температур до 320°C, що забезпечує відмінні результати завдяки оптимізованій системі вентиляції.

Основні характеристики:

• Максимальна температура: 320°C, що забезпечує ідеальні умови для приготування піци завдяки продуманій системі вентиляції.
• 10 програм приготування: Включає можливість налаштування для кожної програми, включаючи час приготування, температуру та потужність для верхньої та нижньої частини печі, що забезпечує гнучкість у процесі приготування.
• Функція ECONOMY: Оптимізована для менших обсягів виробництва, що дозволяє знижувати витрати на енергію та зберігати ресурси.

Рекомендації з використання:

• Перший запуск: Рекомендується повільно нагрівати піч при першому використанні. Збільшуйте температуру на 50°C кожні 30 хвилин, поки не досягнете 300°C. Після цього підтримуйте температуру 300°C протягом 4 годин з відкритими дверцятами для стабільної роботи системи.

Конструкція та компоненти:

• Набір: Включає три електричні конвеєрні печі та базову раму, що забезпечує високу продуктивність та економію витрат на персонал.
• Продуктивність: Розрахована на обробку до 150 піц на годину (Ø 300 мм), що робить її ідеальною для великих обсягів приготування в комерційних умовах.
• Енергозбереження: Оснащена верхньою ізоляцією, що дозволяє зменшити енергоспоживання та витрати.
• Безпека та контроль: Обладнана запобіжним термостатом, цифровим дисплеєм температури та програмованим таймером для зручності та безпеки експлуатації.
• Система прохолодного зовнішнього корпусу: Запатентована технологія, яка забезпечує безпеку при використанні.
• Термостійке оглядове вікно: Дозволяє контролювати процес випікання без відкриття дверцят.

Переваги продукту:

• Висока продуктивність: Здатна забезпечити високу погодинну продуктивність, що підходить для інтенсивного використання.
• Ідеальні результати: Гарантує стабільний хрусткий результат випічки без потреби в частому контролю процесу.
• Легкість у використанні: Не потребує відкриття дверцят або використання лопат для введення піци, що спрощує процес.
• Транспортування та встановлення: Піч поставляється готовою до використання з можливістю прямого транспортування до місця установки.
• Бічний доступ для чеків: Зручний доступ до готових виробів.

Технічні характеристики:

• Потужність: 74,70 кВт
• Електричне підключення: 400 В / 3N / PE / 50 Гц
• Зовнішні розміри (Ш x Г x В): 1650 мм x 2180 мм x 1980 мм

Конвеєрна піч 3#DPZ17030E#UDZ1703E1 забезпечує високий рівень продуктивності, ефективність та надійність, що робить її оптимальним вибором для комерційних кухонь, де необхідна швидкість і якість приготування великої кількості піци.