Піч для піци 3#DPZ3030E#UDZ3030E3 GGM GASTRO

Конвеєрна піч 3#DPZ3030E#UDZ3030E3 від GGM GASTRO представляє собою передове рішення для професійного приготування піци, яке завоювало популярність у Європі завдяки своїм бездоганним характеристикам. З максимальним температурним режимом до 320°C, ця піч забезпечує ідеальні результати завдяки оптимізованій системі вентиляції, що гарантує рівномірне прогрівання та бездоганну якість випічки.

Ключові характеристики:

• Максимальна температура 320°C: Забезпечує ідеальні умови для приготування піци завдяки сучасній системі конвекції, яка підтримує рівномірний розподіл тепла.
• 10 програм приготування: Можливість індивідуального налаштування для кожної програми, включаючи час, температуру та потужність для верхньої та нижньої частини печі, що дозволяє оптимізувати процес приготування під різні рецепти.
• Функція ECONOMY: Спеціальний режим для економії енергії та зменшення витрат при менших обсягах виробництва.

Рекомендації з використання:

• Під час першого використання піч слід повільно нагрівати, підвищуючи температуру на 50°C кожні 30 хвилин до досягнення 300°C. Нагрівайте піч 4 години при 300°C з відкритими дверцятами для стабілізації температури.

Конструкція та компоненти:

• Набір: Включає 3 електричні конвеєрні печі та базову раму. Професійний пристрій для оптимізації витрат на персонал.
• Корпус: Виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність та стійкість до корозії.
• Пекарна камера: Оптимальний розподіл тепла та рекордно швидке досягнення робочої температури.

Функціональні переваги:

• Запобіжний термостат: Гарантує безпеку експлуатації, запобігаючи перегріву.
• Цифровий дисплей температури: Забезпечує точний моніторинг та регулювання температури.
• Програмований час випічки: Полегшує процес приготування завдяки можливості збереження налаштувань для різних типів піци.
• Запатентована система прохолодного зовнішнього корпусу: Забезпечує безпечну експлуатацію та запобігає перегріву зовнішніх частин.
• Термостійке оглядове вікно: Дозволяє зручно спостерігати за процесом випічки без необхідності відкривання дверцят.

Переваги продукту:

• Висока погодинна продуктивність: Може обробляти до 30 піц на годину (Ø 300 мм), ідеально підходить для середнього та великого обсягів замовлень.
• Ідеальні результати випічки: Забезпечує хрусткий результат навіть без попереднього досвіду, завдяки автоматизованому контролю процесу.
• Без необхідності відкриття дверцят: Автоматичне регулювання температури та процесу випічки не вимагає втручання.
• Легке очищення та обслуговування: Простий доступ до внутрішніх компонентів полегшує процес чистки.

Технічні характеристики:

• Потужність: 23,70 кВт
• Електричне підключення: 3N/PE / 3x400V / 50 Hz
• Зовнішні розміри (Ш x Г x В): 980 мм x 1300 мм x 1730 мм

Додаткові особливості:

• Енергозбереження: Піч відрізняється високою енергоефективністю, що знижує витрати на електроенергію.
• Бічний доступ: Спрощує процес обслуговування та доступ до запікань.

Конвеєрна піч 3#DPZ3030E#UDZ3030E3 GGM GASTRO — це надійний інструмент для професійних кухонь, що забезпечує високу продуктивність, енергоефективність та відмінні результати випічки.