Піч для піци 2#DPZ6030G#UDZ6030G5 GGM GASTRO

Конвеєрна піч для піци 2#DPZ6030G#UDZ6030G5 від GGM GASTRO є одним з провідних рішень для професійного приготування піци в Європі. Вона поєднує в собі передові технології, високу продуктивність і енергоефективність, що робить її ідеальним вибором для ресторанів, піцерій та комерційних кухонь з великим обсягом замовлень.

Основні характеристики:

• Максимальна температура 320°C: Система вентиляції забезпечує рівномірний розподіл тепла для досягнення бездоганних результатів приготування.
• 10 програм приготування: Налаштування часу, температури та потужності для верхньої та нижньої частин печі дозволяє оптимізувати процес випічки під різні рецепти.
• Функція ECONOMY: Економічний режим для менших обсягів виробництва, що знижує витрати на енергію та гроші.

Поради щодо використання:

• При першому використанні рекомендується поступово нагрівати піч: підвищуйте температуру на 50°C кожні 30 хвилин до досягнення 300°C. Нагрівайте 4 години при 300°C з відкритими дверцятами для стабілізації температури.

Конструкція та матеріали:

• Набір: Включає 2 газових печі для піци та раму, що забезпечує високий рівень стабільності та ефективності.
• Корпус та рама: Виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі для гарантії довговічності та стійкості до корозії.
• Пекарна камера: Забезпечує оптимальний розподіл тепла, що дозволяє досягти робочої температури в рекордно короткий час.

Функціональні переваги:

• Запобіжний термостат: Забезпечує безпеку експлуатації, запобігаючи перегріву.
• Цифровий дисплей температури: Легкий моніторинг і точне налаштування температури.
• Програмований час випічки: Спрощує процес приготування і дозволяє зберігати налаштування для різних типів піци.
• Запатентована система прохолодного зовнішнього корпусу: Забезпечує безпечну експлуатацію та знижує ризик перегріву зовнішніх частин.
• Термостійке оглядове вікно: Дозволяє спостерігати за процесом без необхідності відкривання дверцят.

Переваги продукту:

• Висока погодинна продуктивність: Може випікати до 60 піц на годину (Ø 30 см), що ідеально підходить для великих обсягів виробництва.
• Ідеальні результати випічки: Забезпечує хрусткий результат навіть без попереднього знання та без потреби у відкритті дверей.
• Без контролю процесу випікання: Автоматичне регулювання забезпечує відмінну якість без потреби у частому втручанні.
• Легке очищення та обслуговування: Дизайн печі дозволяє легкий доступ до інтер'єру та просте очищення.

Технічні характеристики:

• Потужність: 2 x 13,9 кВт
• Підключення газу: 1/2 дюйма
• Електричне підключення: 1N/PE / 230 В / 50 Гц
• Додаткова потужність: 2 x 440 Вт
• Зовнішні розміри (Ш x Г x В): 1260 мм x 1750 мм x 1560 мм

Додаткові переваги:

• Ефективне використання газу: Забезпечує економічність та зниження витрат на енергоресурси.
• Бічний доступ: Спрощує обслуговування і доступ до процесу запікання.
• Транспортування: Продукт транспортується безпосередньо до місця використання, що спрощує установку.

Конвеєрна піч 2#DPZ6030G#UDZ6030G5 GGM GASTRO є оптимальним вибором для професійних кухонь, забезпечуючи високу продуктивність, надійність і економічність у процесі приготування піци.