Піч для піци DPZ17030E#UDZ17030E5 GGM GASTRO

Конвеєрна піч DPZ17030E#UDZ17030E5 від GGM GASTRO є провідним рішенням для професійного приготування піци в Європі, забезпечуючи найвищу продуктивність та ідеальні результати завдяки своїм інноваційним функціям. Ця піч створена для задоволення високих вимог до швидкості та якості приготування в комерційних закладах.

Основні характеристики:

• Максимальна температура: 320°C, що гарантує відмінні результати випічки завдяки вдосконаленій системі вентиляції.
• Програмування: 10 програм приготування з можливістю індивідуального налаштування часу, температури та потужності для верхнього і нижнього обігріву.
• Функція ECONOMY: Для економії енергії та витрат при менших обсягах виробництва.
• Продуктивність: Обробляє до 150 піц на годину (Ø 300 мм).
• Енергозбереження: Висока енергоефективність завдяки верхній ізоляції та запатентованій системі для прохолодного зовнішнього корпусу.
• Безпека: Оснащена запобіжним термостатом для додаткового захисту.

Експлуатація:

• Початковий запуск: Для першого використання нагрівайте піч поступово, збільшуючи температуру на 50°C кожні 30 хвилин, поки не досягнете 300°C. Нагрівайте 4 години при температурі 300°C з відкритими дверцями.

Виконання:

• Компоненти комплекту: Включає піч для піци та базову раму.
• Професійний пристрій: Оптимізує витрати на персонал завдяки автоматизації процесу.
• Конструкція: Корпус виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність і легкість у догляді. Основна рама також з нержавіючої сталі.

Пекарна камера:

• Розподіл тепла: Забезпечує оптимальний розподіл тепла, досягаючи робочої температури в рекордно короткий час.
• Контроль температури: Електронний контроль температури гарантує точність і стабільність процесу випічки.
• Конвекційна система: Висока погодинна продуктивність і ідеальні результати випічки без необхідності відкриття або закриття дверей. Піч забезпечує хрусткий результат без потреби в лопатах або додаткових пристроях.

Переваги:

• Екологічність: Висока продуктивність при низькому енергоспоживанні робить піч екологічно чистою.
• Зручність: Продукт транспортується безпосередньо до місця використання, бічний доступ для перевірки запікання забезпечує зручність у використанні.

Підключення:

• Потужність: 24,90 кВт
• Електричне підключення: 3N/PE / 400 В / 50 Гц

Розміри:

• Зовнішні розміри (Ш x Г x В): 1650 мм x 2180 мм x 1140 мм

Конвеєрна піч DPZ17030E#UDZ17030E5 від GGM GASTRO – це ідеальне рішення для ефективної, економічної та високоякісної випічки піци в професійних кухнях.