Піч для піци DPZ6030E#UDZ6030E5 GGM GASTRO

Конвеєрна піч DPZ6030E#UDZ6030E5 від GGM GASTRO є визнаною лідеркою серед конвеєрних печей в Європі, забезпечуючи високі стандарти якості та продуктивності. Завдяки своїм передовим характеристикам, ця піч ідеально підходить для професійних кухонь, які потребують ефективного та економічного рішення для приготування піци.

Основні характеристики:

• Максимальна температура: 320°C, що забезпечує оптимальні результати випічки завдяки вдосконаленій системі вентиляції.
• Програмування: 10 програм приготування з можливістю налаштування часу, температури та потужності для верхнього та нижнього обігріву.
• Функція ECONOMY: Для зменшення витрат енергії та коштів при менших обсягах виробництва.
• Продуктивність: Здатна обробляти до 60 піц на годину (Ø 300 мм).
• Енергозбереження: Особливо енергозберігаюча завдяки верхній ізоляції та запатентованій системі для прохолодного зовнішнього корпусу.
• Безпека: Включає запобіжний термостат для додаткового захисту.

Експлуатація:

• Початковий запуск: Під час першого використання, повільно нагрівайте піч. Збільшуйте температуру на 50°C кожні 30 хвилин, доки температура не досягне 300°C. Нагрівайте піч 4 години при температурі 300°C з відкритими дверцями.
• Легкість використання: Піч має цифровий дисплей температури та програмований таймер, що полегшує контроль за процесом випічки.

Виконання:

• Корпус: Виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність і легкість у догляді. Основна рама також з нержавіючої сталі.
• Пекарна камера: Забезпечує оптимальний розподіл тепла і досягає робочої температури в рекордно короткий час. Електронний контроль температури гарантує стабільність результатів.
• Конвекційна система: Піч забезпечує високу погодинну продуктивність і ідеальні результати випічки без необхідності відкриття або закриття дверей. Випічка виходить хрусткою завдяки безперервній конвекційній системі.

Переваги:

• Екологічність: Висока продуктивність при низькому енергоспоживанні робить піч екологічно чистою.
• Легкість у використанні: Нема потреби у використанні лопат або додаткових пристроїв для введення. Продукт транспортується безпосередньо до місця використання.
• Зручний доступ: Бічний доступ для перевірки запікання.

Підключення:

• Потужність: 14,20 кВт
• Електричне підключення: 3N/PE / 400 В / 50 Гц

Розміри:

• Зовнішні розміри (Ш x Г x В): 1260 мм x 1750 мм x 1070 мм

Конвеєрна піч DPZ6030E#UDZ6030E5 від GGM GASTRO – це ефективне та надійне рішення для професійного приготування піци, що поєднує передові технології, високу продуктивність та економічність.