Піч для піци PDZ430 GGM GASTRO

Електрична піч для піци PDZ430 від GGM Gastro — це рішення для професійних кухонь, яке поєднує високу продуктивність і енергоефективність в компактному форм-факторі. Ця піч створена для забезпечення ідеальних результатів приготування піци та інших страв завдяки своїй надійній конструкції та інноваційним технологіям.

Основні характеристики:

• Продуктивність і ефективність: Незалежне управління кожною з двох пекарних камер дозволяє оптимізувати використання енергії, забезпечуючи високу продуктивність у часи пік і економію енергії під час меншої навантаженості.
• Потужність: 11,20 кВт для швидкого нагрівання та стабільного підтримання високих температур.
• Параметри підключення: 3N/PE / 400 В / 50 Гц для ефективної роботи.
• Габарити:
  • Ширина: 990 мм
  • Глибина: 990 мм
  • Висота: 590 мм
• Вага: Наявність точних даних ваги може бути уточнена при запиті.

Опис і переваги:

• Конструкція і матеріали: Піч виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі, оснащена поверхнею для запікання з унікального спеціального шамоту та основою з вогнетривкої кераміки. Термостійкі матеріали та атермічні дверні ручки забезпечують довговічність і безпеку експлуатації.
• Ізоляція та енергоефективність: Оптимізована теплоізоляція з кам’яної вати та енергозберігач сприяють ефективному збереженню тепла та зниженню енергоспоживання. Тепловідбиваючі оглядові вікна сприяють оптимальному розподілу тепла всередині камер.
• Управління і функціональність: Піч оснащена автодіагностикою з відображенням повідомлень про помилки, що забезпечує простоту обслуговування. Плавне відкриття і закриття дверей, запобіжні термостати та термостатичний контроль температури для верхнього та нижнього нагріву гарантують зручність і точність приготування.

Рекомендації з використання:

При першому використанні піч слід повільно нагрівати, підвищуючи температуру на 50°C кожні 30 хвилин до досягнення 400°C. Після досягнення цієї температури, продовжуйте нагрівати піч протягом 4 годин з відкритими дверцятами.

Пекарна камера:

• Вмістимість: 2 пекарні камери, кожна з яких вміщує до 4 піц діаметром 33 см.
• Температура: Регульована до 400°C з постійним підтриманням температури для оптимального пропікання.

Особливості:

• Покращена теплоізоляція пекарних камер для підвищення енергоефективності.
• Оптимізований дверний замок з пружинами для зручності використання.

Електрична піч PDZ430 — це ідеальний вибір для професійних кухарів, які цінують високу продуктивність, надійність та ефективність у приготуванні піци та інших страв.