Пароконвектомат KDTV2011 GGM GASTRO
- Немає в наявності
- Код: KDTV2011-10
601 052 ₴
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
Пароконвектомат KDTV2011 GGM GASTRO
Технічні характеристики:
-
Сенсорне управління з 7-дюймовим дисплеєм: з роздільною здатністю 800x480, просте програмування та моніторинг процесів приготування.
-
400 програм приготування: забезпечує гнучкість у виборі рецептів та налаштувань.
-
Система самоочищення та промивання: зберігає пароконвектомат в чистоті та оптимальному стані.
-
Комплектація включає кронштейн для 20 x GN 1/1: ідеально підходить для великих обсягів приготування.
-
Підсвічування дверей: забезпечує зручний доступ під час використання при слабкому освітленні.
Конструкція з використанням високоякісних матеріалів:
-
Корпус з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304: забезпечує міцність та стійкість до корозії.
-
Підтримка температури до 280°C: ідеально для різноманітних методів приготування.
-
Технологія V-BREAK DROP: забезпечує оптимальну вологість у камері для досягнення ідеальних результатів приготування.
Ефективне управління та контроль:
-
Система динамічної рециркуляції та цифровий контроль закачування води: забезпечують точність управління процесом приготування.
-
Програмований таймер та ручне регулювання температури: для точного налаштування умов приготування.
Варіанти приготування включають:
- Варіння, смаження, тушкування, гриль, випікання, відпарювання, осушення, розморожування, приготування при низькій температурі та кулінарію Sous vide.
-
Електричне підключення: 3N/PE / 400 В / 60 Гц, потужність 28,50 кВт. Вимагає постійного підключення до води.
-
Розміри: Ш x Г x В: 1091 мм x 938 мм x 1900 мм, ідеально підходить для професійних кухонь з високими вимогами до простору.
Пароконвектомат KDTV2011 GGM GASTRO — це інноваційний і надійний інструмент, який відповідає вимогам сучасних кухонь у готелів, ресторанів та закладів громадського харчування.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | GGM Gastro International |
| Країна виробник | Німеччина |
| Вид обладнання | Пароконвектомат |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Тип пароутворення | Інжекторний |
| Тип управління | Сенсорне |
| Джерело живлення | Електрика |
| Номінальна напруга | 380 В |
| Номінальна споживана потужність | 28.5 кВт |
| Особливості | Можливість підключення до водопроводу, Таймер, Підсвічування |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Металік |
| Кількість рівнів | 20 |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Деко | GN 1/1 |
| Габаритні розміри | |
| Загальна довжина | 1091 мм |
| Загальна ширина | 938 мм |
| Загальна висота | 1900 мм |
| Вага | 250 кг |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Комплектація | Комплектація відсутня |
| Відстань між рівнями | 66 мм |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Максимальна робоча температура | 280 град. |
| Мінімальна робоча температура | 70 град. |
- Ціна: 601 052 ₴