Пароконвектомат KB2011 GGM GASTRO
- Під замовлення
- Код: KB2011-10
Відправка з 08 квітня 2026408 167 ₴
+380 (68) 586-80-15
Відділ продажу
- +380 (63) 151-06-11Відділ продажу
- +380 (75) 103-01-42Відділ продажу
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Пароконвектомат KB2011 GGM GASTRO
408 167 ₴
Під замовленняОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Пароконвектомат KB2011 від GGM GASTRO - це ідеальне обладнання для професійних кухонь, що поєднує в собі надійність, якість і передові технології для різноманітного приготування страв.
Основні характеристики:
- Корпус з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 забезпечує міцність і стійкість до корозії.
- Скляні двері з подвійним склінням та двері з термостійкого скла для ефективного утримання тепла і зниження енерговитрат.
- Ручка з вуглецевого волокна для зручного відкривання і закривання дверей.
- Світлодіодне освітлення для кращої видимості в камері під час приготування.
- Піддон для збору конденсату для легкості утримання в чистоті.
- Швидкісні вентилятори з реверсом двигуна забезпечують однорідний розподіл тепла.
Технічні особливості:
- Для лотків 10x GN 2/1 або 20x GN 1/1 для великого обсягу приготування.
- Округла варильна камера забезпечує оптимальний розподіл тепла.
- Максимальна температура: 270°C для різноманітних методів приготування.
- Приготування на пару з діапазоном температур від 70°C до 130°C для точного контролю вологості.
Управління і програмування:
- Цифрова сенсорна панель з різноманітністю програм для автоматизації процесів приготування.
- Панель керування, орієнтована на майбутнє з підтримкою імпорту та експорту програм.
- Порт USB для зручного зберігання та оновлення рецептів.
- Система всмоктування та відведення пари забезпечує стабільний рівень вологості в камері під час приготування.
Безпека та ефективність:
- Інтегрований датчик температури ядра і Delta T для точного контролю та стабільності процесу приготування.
- Зберігання даних HACCP для відповідності нормативам безпеки харчових продуктів.
Пароконвектомат KB2011 від GGM GASTRO - це обладнання, яке відповідає найвищим вимогам професійних кухонь. Воно поєднує в собі передові технології з надійністю і зручністю у використанні, щоб забезпечити кожному шеф-кухарю ідеальні умови для творчого процесу та ефективного приготування страв.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | GGM Gastro International |
| Країна виробник | Німеччина |
| Вид обладнання | Пароконвектомат |
| Сфера використання | HoReCa, Fast-food, Вулична торгівля, Торгові магазини, Харчова промисловість |
| Тип пароутворення | Інжекторний |
| Тип управління | Сенсорне |
| Джерело живлення | Електрика |
| Номінальна напруга | 220 В |
| Номінальна споживана потужність | 24 кВт |
| Особливості | Підсвічування, Система автоматичної мийки, Реверсивний вентилятор |
| Матеріал корпусу | Нержавіюча сталь |
| Колір корпусу | Металік |
| Кількість рівнів | 10 |
| Гарантійний термін | 12 міс |
| Деко | GN 2/1 |
| Габаритні розміри | |
| Загальна довжина | 920 мм |
| Загальна ширина | 1010 мм |
| Загальна висота | 1150 мм |
| Вага | 131 кг |
| Параметри листів і гастроємкостей | |
| Комплектація | Комплектація відсутня |
| Відстань між рівнями | 80 мм |
| Параметри та опис режимів роботи | |
| Максимальна робоча температура | 270 град. |
| Мінімальна робоча температура | 70 град. |
- Ціна: 408 167 ₴