Пароконвектомат BB443 GGM GASTRO

Пароконвектомат BB443 від GGM GASTRO - ідеальне рішення для пекарень та кухонь, де потрібен надійний і ефективний прилад для різноманітних кулінарних завдань. Комбінація конвекції та пари дозволяє досягти ідеальних результатів в приготуванні хліба, випічки, м'яса та багатьох інших страв.

Характеристики:

• Настільна модель з компактними розмірами, ідеальна для обмежених просторів кухні.
• Система всмоктування та відведення пари для ефективного контролю вологості в камері приготування.
• Зручне управління сенсорною панеллю з різноманітними програмами та інтуїтивним інтерфейсом.
• Двері з термостійкого скла з дверною петлею праворуч і дверною ручкою ліворуч для зручності використання.
• Просте встановлення аксесуарів і можливість підключення автоматичної мийної системи як аксесуара.
• Галогенні лампи для оптимального освітлення і візуалізації процесу приготування.
• Швидкісні вентилятори з реверсом двигуна для однорідного розподілу тепла всередині камери.

Матеріали та конструкція:

• Корпус з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 забезпечує тривалий термін служби та легкість у догляді.
• Ручка з вуглецевого волокна і декороване скло підкреслюють сучасний дизайн і функціональність.

Функціональні можливості:

• Округла варильна камера з можливістю використання до 4 лотків або решіток EN 460 x 330 мм.
• Максимальна температура до 270°C для широкого спектра температурних режимів від 70°C до 270°C.
• Мотор з реверсом для оптимального перемішування повітря та рівномірного приготування страв.
• Цифровий дисплей з портом USB для імпорту та експорту програм та збереження даних згідно з HACCP.

Варіанти приготування:

• Включає режими варіння, смаження, тушкування, гриля, випікання, відпарювання, осушення, регенерації та розморожування.

Характеристики підключення:

• Електричне підключення 1 / N / PE, 230 вольтів, 50/60 Гц з потужністю 3,7 кВт.

Розміри:

• Зовнішні розміри Ш x Г x В: 620 x 750 x 610 мм, що забезпечує ефективне використання простору на кухні.

Заключення:

Пароконвектомат BB443 GGM GASTRO - це ідеальне рішення для пекарень і гастрономічних закладів, де важлива надійність, ефективність та сучасний дизайн. Він готовий задовольнити найвибагливіші потреби кухарів у створенні високоякісних страв.